Издания Института торговли и сферы услуг СФУ Подписаться Обратная связь Издания сотрудников института
Учебная и научная литература сотрудников Института торговли и сферы услуг СФУ, изданная в Издательстве Библиотечно-издательского комплекса СФУ.
Психодиагностика и профилактика эмоционального выгорания в образовательном процессе в эпоху цифровизации : монография
Рыбакова Галина Раисовна и др.
2026 год
2026 год
Английский язык. Тексты для перевода и упражнения для студентов - переводчиков в сфере… : учебно-методическое пособие
Юрданова Вера Николаевна и др.
2026 год
2026 год
Организация обслуживания торжеств : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …43.03.03.31 Гостинично…
Изосимова Ирина Владимировна и др.
2026 год
2026 год
Организация культурно-досуговой деятельности в гостиничном предприятии : практикум : учебно-методическое пособие
Ануфриева Анастасия Александровна и др.
2026 год
2026 год
Организация труда персонала в гостинично-ресторанных комплексах : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …..
Сергачева Ольга Матвеевна
2026 год
2026 год
Общая и аналитическая химия : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …19.03.02.31 Технологии хлеба,…
Наймушина Лилия Викторовна
2023 год
2023 год
Экология и безотходные технологии в хлебопекарном и кондитерском производствах : учеб-метод. материалы к изучению…
Первышина Галина Григорьевна
2023 год
2023 год
Технология продукции общественного питания : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …19.03.04.30…
Евтухова Ольга Михайловна и др.
2023 год
2023 год
Научные основы технологии продуктов питания для детей и подростков : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …
Евтухова Ольга Михайловна
2023 год
2023 год
Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …19.04.04.01…
Камоза Татьяна Леонтьевна
2023 год
2023 год
Ресторанное дело : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …19.03.04.02.01 Технология организации…
Теплюк Надежда Юрьевна и др.
2023 год
2023 год
Системы автоматизации деятельности предприятия : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для …19.03.04.02.01…
Гоголева Ольга Валерьевна
2023 год
2023 год
Последнее изменение 28.08.2026