1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Технология продукцииобщественного питания: учеб-метод.материалы к изучениюдисциплины для…19.03.04.30Технология… Евтухова Ольга МихайловнаКамоза Татьяна Леонтьевна2023 год

Технология продукции общественного питания : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.03.04.30 Технология продукции и организация общественного питания
электронный учебно-методический комплекс

Электронный курс
Переход в систему электронного обучения СФУ «eКурсы».
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Технология продукции общественного питания : [учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.03.04.30 Технология продукции и организация общественного питания] / О.М Евтухова. - Красноярск : СФУ, 2023. - Б. ц. - Текст : электронный.
Год издания: 2023
Авторы: Евтухова Ольга Михайловна, Камоза Татьяна Леонтьевна
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, ИТСУ
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск