Экология и безотходные технологии в хлебопекарном и кондитерском производствах : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.03.04.30 Технология продукции и организация общественного питанияэлектронный учебно-методический комплекс
Электронный курс
Переход в систему электронного обучения СФУ «eКурсы». Доступ для изучающих дисциплину в рамках учебной программы.
Похожие публикации
Экология и безотходные технологии в хлебопекарном и кондитерском производствах : учебно-методическое пособие
- Первышина Галина Григорьевна
- 2024 год
Современные технологии в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий с заданными… : учебно-методическое пособие
- Кольман Ольга Яковлевна и др.
- 2025 год
Информационные технологии в производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий : учебно-методическое пособие
- Гоголева Ольга Валерьевна
- 2025 год
Технология мучных кондитерских и хлебобулочных изделий : сборник задач
- Струпан Екатерина Анатольевна и др.
- 2025 год
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие
- Курочкин Анатолий Алексеевич и др.
- 2023 год
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие
- Курочкин Анатолий Алексеевич и др.
- 2024 год
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие
- Курочкин Анатолий Алексеевич и др.
- 2024 год
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : Учебник
- Курочкин Анатолий Алексеевич
- 2023 год
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : Учебник
- Курочкин Анатолий Алексеевич
- 2026 год
Моделирование и оптимизация технологических процессов в производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерский изделий :…
- Первышина Галина Григорьевна
- 2024 год
Информационные технологии в производстве пищевой продукции : практикум
- Гоголева Ольга Валерьевна
- 2025 год
