• ноябрь
• октябрь
• сентябрь
• август
• июль
• июнь

Новые поступления за ноябрь 2025 года

Пищевые добавки для хлебопекарного и кондитерского производства

Губаненко Галина Александровна и др.
2025 год

Современные технологии в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий с заданными составом и…

Кольман Ольга Яковлевна и др.
2025 год

Технология мучных кондитерских и хлебобулочных изделий : сборник задач

Струпан Екатерина Анатольевна и др.
2025 год

Новые поступления за октябрь 2025 года

Современные технологии в производстве быстрозамороженных продуктов : учебное пособие

Иванова Галина Валентиновна и др.
2025 год

Новые поступления за сентябрь 2025 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за август 2025 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за июль 2025 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за июнь 2025 года

Список литературы пока пуст.

Последнее изменение 01.12.2025