• июль
• июнь
• май
• апрель
• март
• февраль

Новые поступления за июль 2026 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за июнь 2026 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за май 2026 года

Кондитерские изделия функционального назначения : монография

Иванова Галина Валентиновна и др.
2026 год

Новые поступления за апрель 2026 года

История кулинарного искусства : учебно-методическое пособие

Боев Владимир Сергеевич и др.
2026 год

Новые поступления за март 2026 года

Исследование мяса и мясных товаров в товароведной и… : наглядно-дидактический материал к лабораторным работам

Рыбакова Галина Раисовна и др.
2026 год

Новые поступления за февраль 2026 года

Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : Учебное пособие

Баздырев Геннадий Иванович и др.
2026 год

Анатомия пищевого сырья: практикум : учебно-методический материал

Баймишев Р. Х. и др.
2018 год

Безалкогольные напитки энергетической и эргогенной направленности : Монография

Котова Татьяна Вячеславовна и др.
2025 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов

Бурова Т. Е.
2025 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие

Волостнова А. Н. и др.
2022 год

Биологическая безопасность пищевых систем : учебное пособие

Демина Е. Н.
2024 год

Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья : учебно-методический материал

Мезенова О. Я. и др.
2017 год

Биотехнология молока и молочных продуктов : учебное пособие для спо

Мишанин Ю. Ф. и др.
2025 год

Биотехнология молочных продуктов : учебное пособие

Федосова А. Н. и др.
2024 год

Биотехнология переработки сырья : учебно-методическое пособие

Ямпольская Т. Д. и др.
2025 год

Биотехнология плавленого сыра, обогащенного функциональными компонентами икры и молок рыб Балтийского… : монография

Лютова Е. В. и др.
2016 год

Биотехнология пресервов из кильки, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами : монография

Наумова Э. А. и др.
2016 год

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• …
• 30
• следующая

Последнее изменение 01.08.2026