• июнь
• май
• апрель
• март
• февраль
• январь

Новые поступления за июнь 2026 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за май 2026 года

Кондитерские изделия функционального назначения : монография

Иванова Галина Валентиновна и др.
2026 год

Новые поступления за апрель 2026 года

История кулинарного искусства : учебно-методическое пособие

Боев Владимир Сергеевич и др.
2026 год

Новые поступления за март 2026 года

Исследование мяса и мясных товаров в товароведной и экспертной деятельности

Рыбакова Галина Раисовна и др.
2026 год

Новые поступления за февраль 2026 года

Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства

Баздырев Геннадий Иванович и др.
2026 год

Анатомия пищевого сырья: практикум

Баймишев Р. Х. и др.
2018 год

Безалкогольные напитки энергетической и эргогенной направленности : Монография

Котова Татьяна Вячеславовна и др.
2025 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов

Бурова Т. Е.
2025 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие

Волостнова А. Н. и др.
2022 год

Биологическая безопасность пищевых систем : учебное пособие

Демина Е. Н.
2024 год

Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья

Мезенова О. Я. и др.
2017 год

Биотехнология молока и молочных продуктов : учебное пособие для спо

Мишанин Ю. Ф. и др.
2025 год

Биотехнология молочных продуктов : учебное пособие

Федосова А. Н. и др.
2024 год

Биотехнология переработки сырья : учебно-методическое пособие

Ямпольская Т. Д. и др.
2025 год

Биотехнология плавленого сыра, обогащенного функциональными компонентами икры и молок рыб…

Лютова Е. В. и др.
2016 год

Биотехнология пресервов из кильки, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами : монография

Наумова Э. А. и др.
2016 год

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• …
• 30
• следующая

Новые поступления за январь 2026 года

Список литературы пока пуст.

Последнее изменение 01.07.2026