• январь
• декабрь
• ноябрь

Новые поступления за январь 2025 года

Товарная экспертиза : учебно-методическое пособие

Зобнина Ирина Анатольевна и др.
2025 год

Новые поступления за декабрь 2024 года

Список литературы пока пуст.

Новые поступления за ноябрь 2024 года

Безопасность пищевой продукции и производства : методические указания для выполнения курсовой работы

Михалева Е. В. и др.
2024 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов

Бурова Т. Е.
2024 год

Биотехнологические основы пищевых производств. Лабораторный практикум

Деревеньков И. А.
2017 год

Биотехнологические основы хлебопекарного производства : учебное пособие

Корячкина С. Я.
2023 год

Биотехнология продуктов растительного происхождения : учебное пособие для вузов

Белокурова Е. С. и др.
2024 год

Биотехнолого-микробиологические основы производства продуктов питания

Манеева Э. Ш. и др.
2024 год

Введение в профессию : учебное пособие для вузов

Курако У. М. и др.
2023 год

Введение в технологии продуктов питания

Степычева Н. В.
2007 год

Вентиляционные установки и системы в пищевых производствах : учебное пособие для вузов

Терехова О. Н.
2024 год

Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления :…

Щекин Владимир
2024 год

Вяленые, сушено-вяленые, провесные, формованные и аналоговые продукты из водных биоресурсов

Бессмертная И. А. и др.
2023 год

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания : учебное пособие для вузов

Сафонова Э. Э. и др.
2024 год

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• …
• 14
• следующая

Последнее изменение 01.11.2024