1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2020 г. № 3
Применениетермочехлов длястабилизациитемпературы различныхобъектов в мяснойпромышленности Корниенко В. Н.Грызунов А. А.Горбунова Н. А.2020 год

Применение термочехлов для стабилизации температуры различных объектов в мясной промышленности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 764)
Библиографическое описание: Применение термочехлов для стабилизации температуры различных объектов в мясной промышленности / В. Н. Корниенко, А. А. Грызунов, Н. А. Горбунова [и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2020. - № 3. - С. 48-52 : 2 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 52 (25 назв.). - ISSN 2618-8252.
Аннотация: Выполнен анализ эффективности применения быстросъемных термочехлов многоразового использования для термостатирования охлажденных и замороженных скоропортящихся пищевых продуктов.
Год издания: 2020
Авторы: Корниенко В. Н. , Грызунов А. А. , Горбунова Н. А. , Мотин В. В. , Яковлев Н. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 3
Номера страниц: 48-52
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Применениетермочехлов длястабилизациитемпературы различныхобъектов в мяснойпромышленности Корниенко В. Н.Грызунов А. А.Горбунова Н. А.2020 год

Применение термочехлов для стабилизации температуры различных объектов в мясной промышленности

  • Корниенко В. Н. и др.
  • 2020 год
Пищевые добавки:особенностипроизводства ирегулированиеприменения в мясныхпродуктах Никитин В. В.Литвинова Е. В.2017 год

Пищевые добавки: особенности производства и регулирование применения в мясных продуктах

  • Никитин В. В. и др.
  • 2017 год
Антиоксиданты вмясной промышленности Бархоткин Юрий Александрович2020 год

Антиоксиданты в мясной промышленности

  • Бархоткин Юрий Александрович
  • 2020 год
Метод Stage-Gate впищевойпромышленности,продуктовом ритейле исетевом ресторанномбизнесе на примереобзора… Беляева Марина АлександровнаЕремин Александр Евгеньевич2020 год

Метод Stage-Gate в пищевой промышленности, продуктовом ритейле и сетевом ресторанном бизнесе на…

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2020 год
Получениерекомбинантнойметаллопротеазы дляиспользования вмясной промышленности Минаев Михаил ЮрьевичМахова Анжелика АлександровнаПчелкина ВикторияАлександровна2019 год

Получение рекомбинантной металлопротеазы для использования в мясной промышленности

  • Минаев Михаил Юрьевич и др.
  • 2019 год
Современные методыуправлениятехнологическимипроцессами в мяснойпромышленности Каповский Б. Р.Пляшешник П. И.2016 год

Современные методы управления технологическими процессами в мясной промышленности

  • Каповский Б. Р. и др.
  • 2016 год
Флавоноиды в пищевойпромышленности:технологическиеаспекты обогащения,стабилизации иповышениябиодоступности Ссменова Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2025 год

Флавоноиды в пищевой промышленности: технологические аспекты обогащения, стабилизации и повышения…

  • Ссменова Елена Сергеевна и др.
  • 2025 год
Автоматическиесистемы управлениятехнологическимипроцессами в мяснойпромышленности Каповский Б. Р.Пляшешник П. И.2016 год

Автоматические системы управления технологическими процессами в мясной промышленности

  • Каповский Б. Р. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Системы техническогозрения роботов вмяснойпромышленности. Максимов Д. А.Кожевникова О. Е.Тамбовцев И. М.2018 год

Системы технического зрения роботов в мясной промышленности.

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2018 год
Влияние различныхтеплоизоляционныхматериалов надинамику температурызерна в пристенныхслоях наружныхсилосов… Лоозе В. В.Белецкий С. Л.2021 год

Влияние различных теплоизоляционных материалов на динамику температуры зерна в пристенных слоях…

  • Лоозе В. В. и др.
  • 2021 год
Применение протеаз вмясной индустрии Хвостов Д. В.Коноров Е. А.Захарова М. В.2021 год

Применение протеаз в мясной индустрии

  • Хвостов Д. В. и др.
  • 2021 год
Применение полимерныхупаковочныхматериалов дляхранения растительныхобъектов вмодифицированнойгазовой среде Посокина Наталья ЕвгеньевнаБессараб Ольга ВладимировнаКарастоянова ОльгаВячеславовна2023 год

Применение полимерных упаковочных материалов для хранения растительных объектов в…

  • Посокина Наталья Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Применение протеаз вмясной индустрии Хвостов Д. В.Коноров Е. А.Захарова М. В.2020 год

Применение протеаз в мясной индустрии

  • Хвостов Д. В. и др.
  • 2020 год
Приглашает выставка"Мяснаяпромышленность.Куриный Король.Индустрия холода дляАПК" 2019 год

Приглашает выставка "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК"

  • 2019 год
Научно-обоснованныеподходы к применениюпребиотиков втехнологиях мясныхпродуктов длядетского питания Деревицкая О. К.Солдатова Н. Е.Батаева Д. С.2021 год

Научно-обоснованные подходы к применению пребиотиков в технологиях мясных продуктов для детского…

  • Деревицкая О. К. и др.
  • 2021 год
Деструктивныеизменения липидов вмясных консервах прихранении в условияхаггравированнойтемпературы Солдатова Светлана ЮрьевнаГусева Татьяна БорисовнаКорзунов Сергей Александрович2023 год

Деструктивные изменения липидов в мясных консервах при хранении в условиях аггравированной…

  • Солдатова Светлана Юрьевна и др.
  • 2023 год