1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2020 г. № 10
Создание оборудованиядля обвалки отдельныхчастей тушек птицы Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Михайленко И. Г.2020 год

Создание оборудования для обвалки отдельных частей тушек птицы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 171)
Библиографическое описание: Максимов, А. Ю. Создание оборудования для обвалки отдельных частей тушек птицы / А. Ю. Максимов, Ю. И. Романенко, И. Г. Михайленко. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2020. - № 10. - С. 28-32 : 6 рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 32 (6 назв.). - ISSN 2618-8252.
Аннотация: Разработана конструкторская документация и изготовлено экспериментальное устройство для производства нового вида продукции из голенной части окорочков и плечевой части крыльев тушек птицы типа "тюльпан", а также технический проект на машину для обвалки трубчатых костей тушек птицы.
Год издания: 2020
Авторы: Максимов А. Ю. , Романенко Ю. И. , Михайленко И. Г.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 10
Номера страниц: 28-32
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современноеотечественноеоборудование дляразделки тушек птицыи обвалки отдельныхчастей Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Михайленко И. Г.2021 год

Современное отечественное оборудование для разделки тушек птицы и обвалки отдельных частей

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2021 год
Современноеоборудование дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Кирюхин А. И.2020 год

Современное оборудование для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2020 год
Совершенствованиепроцесса иоборудования дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов Д. А.Кулишев Б. В.2014 год

Совершенствование процесса и оборудования для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2014 год
Новая технология иоборудование дляпроизводства мясамеханической обвалкидифференцированнойсортности 2019 год

Новая технология и оборудование для производства мяса механической обвалки дифференцированной…

  • 2019 год
Применение технологиису-вид дляпроизводствапродуктов из птицы Насонова В. В.Туниева Е. КМотовилина А. А.2021 год

Применение технологии су-вид для производства продуктов из птицы

  • Насонова В. В. и др.
  • 2021 год
Современноеоборудование дляизмельчениязамороженных мясныхблоков Максимов Д. А.Жуков В. Г.2019 год

Современное оборудование для измельчения замороженных мясных блоков

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2019 год
Устройство дляобвалки и жиловкимясавысокоэнергетическойструей воды Мурашов И. Д.Крюкова Е. В.2017 год

Устройство для обвалки и жиловки мяса высокоэнергетической струей воды

  • Мурашов И. Д. и др.
  • 2017 год
Обвалка: секретымастерства изГермании дляроссийскихпредприятий 2016 год

Обвалка: секреты мастерства из Германии для российских предприятий

  • 2016 год

Показать ещё

Оптимизациятехнологическогопроцесса производствамяса механическойобвалки птицы Кременевская М. И.Вихарев А. В.Юдина И. Ю.2016 год

Оптимизация технологического процесса производства мяса механической обвалки птицы

  • Кременевская М. И. и др.
  • 2016 год
Технологии соусов имаринадов сэкстрактамимикроводорослей длямяса птицы Базарнова Ю. Г.Сеськин М. С.Лыскова Н. С.2018 год

Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы

  • Базарнова Ю. Г. и др.
  • 2018 год
Оборудование дляразделки полутуш Ивашов В. И.Максимов Д. А.Кожевникова О. Е.2014 год

Оборудование для разделки полутуш

  • Ивашов В. И. и др.
  • 2014 год
Оборудование длярешенияпроизводственныхзадач в условияхусиления конкуренции 2015 год

Оборудование для решения производственных задач в условиях усиления конкуренции

  • 2015 год
Современноеоборудование дляптицеперерабатывающего производства Ефимова В. А.2017 год

Современное оборудование для птицеперерабатывающего производства

  • Ефимова В. А.
  • 2017 год
Современноетехнологическоеоборудование дляпроизводства детскогопитания на мяснойоснове Лисицын Андрей БорисовичКожевникова О. Е.Пестов Н. В.2015 год

Современное технологическое оборудование для производства детского питания на мясной основе

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2015 год
Современноетехнологическоеоборудование дляпроизводства детскогопитания на мяснойоснове Лисицын Андрей БорисовичКожевникова О. Е.Пестов Н. В.2015 год

Современное технологическое оборудование для производства детского питания на мясной основе

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2015 год
Эффективность выпусканатуральныхполуфабрикатов измясасельскохозяйственнойптицы на современномоборудовании Данилова И. А.Спиридонова А. В.2017 год

Эффективность выпуска натуральных полуфабрикатов из мяса сельскохозяйственной птицы на…

  • Данилова И. А. и др.
  • 2017 год