1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 9
Копчение мяснойпродукции: польза иливред? Веретов Л. А.2018 год

Копчение мясной продукции: польза или вред?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 316)
Библиографическое описание: Веретов, Л. А. Копчение мясной продукции: польза или вред? / Л. А. Веретов. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 9. - С. 36, 38-40. - Библиогр.: с. 40 (9 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности технологий копчения мясных продуктов.
Год издания: 2018
Авторы: Веретов Л. А.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 9
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров