1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 8
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Как создали новуюнауку о мясе Авилов Вадим Васильевич2018 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как создали новую науку о мясе
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 203)
Библиографическое описание: Авилов, Вадим Васильевич. Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как создали новую науку о мясе / В. В. Авилов. - (Байки мясника). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 8. - С. 48-49. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: История исследований микроструктуры мяса и мясных продуктов.
Год издания: 2018
Авторы: Авилов Вадим Васильевич
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 8
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Горячая новость Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Горячая новость

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Горбатовские чтения Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Горбатовские чтения

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Как стать мясником Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как стать мясником

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора. Зачемизучать мясо? Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. Зачем изучать мясо?

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Как разрабатывалсяметод шприцевания имассирования Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как разрабатывался метод шприцевания и…

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.И чего только неслучалось навыставках! Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. И чего только не случалось на выставках!

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора. Куплюэрзац-мясо только заэрзац-деньги Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. Куплю эрзац-мясо только за эрзац-деньги

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора. СМИ иколбаса Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. СМИ и колбаса

  • Авилов В. В.
  • 2018 год

Показать ещё

Блог старогоинспектора. Колбаса сакцизом Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. Колбаса с акцизом

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Культура потреблениямяса в России и вмире Болтаевский А. А.Пляшешник П. И.Шихов С. С.2018 год

Культура потребления мяса в России и в мире

  • Болтаевский А. А. и др.
  • 2018 год
Научные разработкилабораториитовароведения мяса имясных продуктов МИНХим. Г. В. Плеханова(1980-1990 гг.) Криштафович В. И.2017 год

Научные разработки лаборатории товароведения мяса и мясных продуктов МИНХ им. Г. В. Плеханова …

  • Криштафович В. И.
  • 2017 год
О микроструктуреколлагенсодержащегосырья,модифицированногощелочнымипротеиназами Титов Е. И.Литвинова Е. В.Кидяев С. Н.2017 год

О микроструктуре коллагенсодержащего сырья, модифицированного щелочными протеиназами

  • Титов Е. И. и др.
  • 2017 год
К вопросу улучшенияимиджа мяснойпродукции Туниева Е. К.2017 год

К вопросу улучшения имиджа мясной продукции

  • Туниева Е. К.
  • 2017 год
Рецепты от Дарьюшки.Как цвет, аромат ихруст пробуждают вкуск здоровой жизни 2019 год

Рецепты от Дарьюшки. Как цвет, аромат и хруст пробуждают вкус к здоровой жизни

  • 2019 год
Особенности схемысертификации FSSC22000 при внедрениина предприятияхмясной промышленности Замула В. С.Кузлякина Ю. А.2021 год

Особенности схемы сертификации FSSC 22000 при внедрении на предприятиях мясной промышленности

  • Замула В. С. и др.
  • 2021 год
Влияние растительногоэкстракта на мяснуюпродуктивностькрупного рогатогоскота Бетин А. Н.Фролов А. И.2020 год

Влияние растительного экстракта на мясную продуктивность крупного рогатого скота

  • Бетин А. Н. и др.
  • 2020 год