1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 7
Эволюция вкусарусской колбасы Корж А. П.2018 год

Эволюция вкуса русской колбасы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 665)
Библиографическое описание: Корж, А. П. Эволюция вкуса русской колбасы / А. П. Корж. - (Страничка для любознательных). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 7. - С. 40-43. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: История технологии колбас в России.
Год издания: 2018
Авторы: Корж А. П.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 7
Номера страниц: 40-43
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров