Законодательные аспекты нормирования и определения углеводного состава мясных продуктовстатья из журнала
Похожие публикации
Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов : статья из журнала
- Горлов Иван Федорович и др.
- 2019 год
Моделирование функциональных свойств мясного рубленого полуфабриката с белково-углеводной… : статья из журнала
- Абсалимова Мамура Абсаттаркызы и др.
- 2021 год
Сравнительный анализ методик определения углеводного состава и разработка дополнительного этапа… : статья из журнала
- Царева Мария Александровна и др.
- 2020 год
Белковые добавки : особенности состава, свойств и использования при производстве мясной продукции
- Жаринов А. И. и др.
- 2021 год
Белковые добавки : особенности состава, свойств и использования при производстве мясной продукции
- Жаринов А. И. и др.
- 2021 год
Новые требования к разработке технических условий на мясо и мясную продукцию : статья из журнала
- Коробова В. Г. и др.
- 2018 год
Разработка многоуровневой базы данных сырья и мясных отечественных продуктов : статья из журнала
- Вострикова Наталья Леонидовна и др.
- 2023 год
Гидроколлоиды природных полисахаридов в составе мясных продуктов : статья из журнала
- Иванкин А. Н.
- 2015 год
Анализ методических подходов к определению сахарозы в сгущенной молочной продукции с сахаром,… : статья из журнала
- Юрова Елена Анатольевна и др.
- 2024 год
Принципы создания паритета цен на мясо и мясную продукцию : статья из журнала
- Небурчилова Н. Ф. и др.
- 2017 год
Микроэлементное нормирование труда на предприятиях мясной отрасли : статья из журнала
- Петрунина И. В.
- 2020 год
Технология казахских национальных мясных продуктов из баранины : статья из журнала
- Узаков Я. М. и др.
- 2021 год
Сравнительное исследование методик определения жирнокислотного состава комбинированных мясо… : статья из журнала
- Клименкова А. Ю. и др.
- 2021 год
Семинар по инновационным технологиям мясных продуктов : статья из журнала
- Старовойт Т. Ф. и др.
- 2018 год