1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 6
Защитные покрытия длясырокопченых исыровяленых колбас:сегодня и завтра Снежко А. Г.Федотова А. В.2018 год

Защитные покрытия для сырокопченых и сыровяленых колбас: сегодня и завтра
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 532)
Библиографическое описание: Снежко, А. Г. Защитные покрытия для сырокопченых и сыровяленых колбас: сегодня и завтра / А. Г. Снежко, А. В. Федотова. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 6. - С. 10-12. - Библиогр.: с. 12 (8 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности упаковок, применяемых при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас.
Год издания: 2018
Авторы: Снежко А. Г. , Федотова А. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 6
Номера страниц: 10-12
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров