1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 5
Идентификация жирныхкислот и ихпроизводных вмодифицированныхкомпозициях Крылова В. Б.Густова Т. В.Пузырникова М. Г.2018 год

Идентификация жирных кислот и их производных в модифицированных композициях
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 850)
Библиографическое описание: Крылова, В. Б. Идентификация жирных кислот и их производных в модифицированных композициях / В. Б. Крылова, Т. В. Густова, М. К. Пузырникова. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 5. - С. 39-42. - Библиогр.: с. 42 (12 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Идентификация жирных кислот, применяемых в мясном производстве.
Год издания: 2018
Авторы: Крылова В. Б. , Густова Т. В. , Пузырникова М. Г.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 5
Номера страниц: 39-42
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров