Ветеринарно-санитарная экспертиза органови туш свиней привынужденном убое Волков А. Т.Ельцова Л. П.Соболева Н. А.2018 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш свиней при вынужденном убое
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 676)
Библиографическое описание: Волков, А. Т. Ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш свиней при вынужденном убое / А. Т. Волков, Л. П. Ельцова, Н. А. Соболева. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 4. - С. 40-43. - Библиогр.: с. 42 (5 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности патологических изменений, выявленных в тушах убойных животных при вынужденном убое при ветеринарно-санитарной экспертизе, которые могут свидетельствовать о болезнях животного перед убоем.
Год издания: 2018
Авторы: Волков А. Т. , Ельцова Л. П. , Соболева Н. А.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 4
Номера страниц: 40-43
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ветеринарно-санитарная оценка туш иорганов скота приотдельных поражениях Волков А. Т.Малышева И. Ю.2014 год

Ветеринарно-санитарная оценка туш и органов скота при отдельных поражениях : статья из журнала

  • Волков А. Т. и др.
  • 2014 год
Ветеринарно-санитарная экспертиза мясасвиней приафлатоксикозе Матросова Л. Е.Семенов Э. И.Танасева С. А.2015 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса свиней при афлатоксикозе : статья из журнала

  • Матросова Л. Е. и др.
  • 2015 год
Оценкаантиоксидантногопотенциала некоторыхпобочных продуктовубоя свиней Котенкова Елена АлександровнаКупаева Надежда Владимировна2020 год

Оценка антиоксидантного потенциала некоторых побочных продуктов убоя свиней : статья из журнала

  • Котенкова Елена Александровна и др.
  • 2020 год
Влияние стрессаживотных на качествомяса Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2017 год

Влияние стресса животных на качество мяса : статья из журнала

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2017 год
Влияние стрессаживотных на качествомяса Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2017 год

Влияние стресса животных на качество мяса : статья из журнала

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2017 год
Выявление мясногосырья с аномальнымавтолизом после убояживотных Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.Тихонов С. Л.2019 год

Выявление мясного сырья с аномальным автолизом после убоя животных : статья из журнала

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год
Прижизненнаяидентификацияживотных длявыявления мяса саномальным автолизом Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.Тихонов С. Л.2019 год

Прижизненная идентификация животных для выявления мяса с аномальным автолизом : статья из журнала

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год
К вопросу онеобходимостикорректировкитребований кпромышленно пригоднымсвиньям Лисицын А. Б.Чернуха И. М.Горбунова Н. А.2014 год

К вопросу о необходимости корректировки требований к промышленно пригодным свиньям : статья из журнала

  • Лисицын А. Б. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Качественныепоказатели свинины,полученной отживотных, прииспользовании врационах новыхантистрессовыхпрепаратов Горлов Иван ФедоровичСложенкина Марина ИвановнаКняжеченко Ольга Андреевна2019 год

Качественные показатели свинины, полученной от животных, при использовании в рационах новых… : статья из журнала

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2019 год
Отсутствие анализа -источник потерь вмясной промышленности Лисицын А. Б.Семенова А. А.2014 год

Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности : статья из журнала

  • Лисицын А. Б. и др.
  • 2014 год
К вопросу о первичнойпереработке скота Файвишевский М. Л.2017 год

К вопросу о первичной переработке скота : статья из журнала

  • Файвишевский М. Л.
  • 2017 год
Современноеоборудование дляоглушения скота Пляшешник П. И.Шихов С. С.Глебочев С. Н.2014 год

Современное оборудование для оглушения скота : статья из журнала

  • Пляшешник П. И. и др.
  • 2014 год
К вопросу о кошерномубое Чернуха И. М.Вострикова Н. Л.Мякишева Е. В.2018 год

К вопросу о кошерном убое : статья из журнала

  • Чернуха И. М. и др.
  • 2018 год
Комплексная оценкакачества свининычетвертой категорииупитанности Гуринович Г. В.Малютина К. В.Кудряшов Л. С.2018 год

Комплексная оценка качества свинины четвертой категории упитанности : статья из журнала

  • Гуринович Г. В. и др.
  • 2018 год
Оборудование длягазовогообездвиживаниясвиней: историческиеаспекты и современноеразвитие Семенова А. А.Синичкина А. И.Трифонов М. В.2019 год

Оборудование для газового обездвиживания свиней: исторические аспекты и современное развитие : статья из журнала

  • Семенова А. А. и др.
  • 2019 год
Оборудование длягазовогообездвиживаниясвиней: историческиеаспекты и современноеразвитие Семенова А. А.Синичкина А. И.Трифонов М. В.2019 год

Оборудование для газового обездвиживания свиней: исторические аспекты и современное развитие : статья из журнала

  • Семенова А. А. и др.
  • 2019 год