1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 12
Блог старогоинспектора. Колбаса сакцизом Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. Колбаса с акцизом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 203)
Библиографическое описание: Авилов, В. В. Блог старого инспектора. Колбаса с акцизом / В. В. Авилов. - (Байки мясника). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 12. - С. 48. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Вопросы качества колбас.
Год издания: 2018
Авторы: Авилов В. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 12
Номера страниц: 48
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Блог старогоинспектора. СМИ иколбаса Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. СМИ и колбаса : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора. Зачемизучать мясо? Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. Зачем изучать мясо? : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Горячая новость Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Горячая новость : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора. Куплюэрзац-мясо только заэрзац-деньги Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора. Куплю эрзац-мясо только за эрзац-деньги : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Как стать мясником Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как стать мясником : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Как разрабатывалсяметод шприцевания имассирования Авилов В. В.2018 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как разрабатывался метод шприцевания и… : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2018 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.И чего только неслучалось навыставках! Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. И чего только не случалось на выставках! : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2019 год
Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Горбатовские чтения Авилов В. В.2019 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Горбатовские чтения : статья из журнала

  • Авилов В. В.
  • 2019 год

Показать ещё

Блог старогоинспектора и бывшегонаучного сотрудника.Как создали новуюнауку о мясе Авилов Вадим Васильевич2018 год

Блог старого инспектора и бывшего научного сотрудника. Как создали новую науку о мясе : статья из журнала

  • Авилов Вадим Васильевич
  • 2018 год
Мясо-яичные колбасы сповышеннымсодержанием яичныхкомпонентов Махонина В. Н.Агафонычев В. П.Дмитриенко И. С.2020 год

Мясо-яичные колбасы с повышенным содержанием яичных компонентов : статья из журнала

  • Махонина В. Н. и др.
  • 2020 год
Вареные колбасы сэкстрактомастаксантина ипониженнымсодержанием нитританатрия Велиева А. С.2017 год

Вареные колбасы с экстрактом астаксантина и пониженным содержанием нитрита натрия : статья из журнала

  • Велиева А. С.
  • 2017 год
Ферментированныеколбасы спробиотическимимикроорганизмами Патракова И. С.Гуринович Г. В.Серегин С. А.2020 год

Ферментированные колбасы с пробиотическими микроорганизмами : статья из журнала

  • Патракова И. С. и др.
  • 2020 год
Технологияварено-копченойколбасы сиспользованиемсонохимическихвоздействий дляинтенсификации посоласырья Красуля О. Н.Гурин А. В.Скориков М. А.2021 год

Технология варено-копченой колбасы с использованием сонохимических воздействий для интенсификации… : статья из журнала

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2021 год
Высококачественныеливерные колбасы сотечественнымидобавками Андреенков В. А.Алехина Л. В.2014 год

Высококачественные ливерные колбасы с отечественными добавками : статья из журнала

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2014 год
Сравнительный анализдезинфицирующихсредств старого инового поколений Валишев А. А.2019 год

Сравнительный анализ дезинфицирующих средств старого и нового поколений : статья из журнала

  • Валишев А. А.
  • 2019 год
Аспектысовершенствованиявареных колбас сиспользованиеммолочной сыворотки Шипулин В. И.Храмцов А. Г.Лупандина Н. Д.2014 год

Аспекты совершенствования вареных колбас с использованием молочной сыворотки : статья из журнала

  • Шипулин В. И. и др.
  • 2014 год