1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 11
Контроль качествамяса свиней икарбонада втехногенной зоне Бекоева М. И.Баева З. Т.Тедтова В. В.2018 год

Контроль качества мяса свиней и карбонада в техногенной зоне
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 651)
Библиографическое описание: Контроль качества мяса свиней и карбонада в техногенной зоне / М. И. Бекоева [и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 11. - С. 44-46. - Библиогр.: с. 46 (4 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности контроля качества мяса свиней, выращиваемых в техногенной зоне.
Год издания: 2018
Авторы: Бекоева М. И. , Баева З. Т. , Тедтова В. В. , Темираев Р. Б. , Дзодзиева Э. С. , Хамицаева З. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 11
Номера страниц: 44-46
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров