1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 11
К вопросу о кошерномубое Чернуха И. М.Вострикова Н. Л.Мякишева Е. В.2018 год

К вопросу о кошерном убое
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 111)
Библиографическое описание: К вопросу о кошерном убое / И. М. Чернуха [и др.]. - (В помощь специалистам). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 11. - С. 22-23. - Библиогр.: с. 20 (4 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности кошерного убоя скота.
Год издания: 2018
Авторы: Чернуха И. М. , Вострикова Н. Л. , Мякишева Е. В. , Баер Н. А. , Монина Т. Н.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 11
Номера страниц: 22-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка системымашин для мясожировыхпроизводств.Технологические линииубоя и разделки КРС Ляшук Н. У.Сакович Ю. В.Попеня А. А.2019 год

Разработка системы машин для мясожировых производств. Технологические линии убоя и разделки КРС

  • Ляшук Н. У. и др.
  • 2019 год
Классификациямясожировыхпроизводств помощности итехнологических линийубоя и разделке скотапо производительности Ляшук Н. У.Сакович Ю. В.Кот А. В.2019 год

Классификация мясожировых производств по мощности и технологических линий убоя и разделке скота…

  • Ляшук Н. У. и др.
  • 2019 год
Анализ оборудованиядля реализациинаилучших доступныхтехнологий при убоескота Гиро Т. М.Яшин А. В.Ахмиров Р. И.2018 год

Анализ оборудования для реализации наилучших доступных технологий при убое скота

  • Гиро Т. М. и др.
  • 2018 год
Ветеринарно-санитарная экспертиза органови туш свиней привынужденном убое Волков А. Т.Ельцова Л. П.Соболева Н. А.2018 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш свиней при вынужденном убое

  • Волков А. Т. и др.
  • 2018 год
Выявление мясногосырья с аномальнымавтолизом после убояживотных Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.Тихонов С. Л.2019 год

Выявление мясного сырья с аномальным автолизом после убоя животных

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год
К вопросу онеобходимостикорректировкитребований кпромышленно пригоднымсвиньям Лисицын А. Б.Чернуха И. М.Горбунова Н. А.2014 год

К вопросу о необходимости корректировки требований к промышленно пригодным свиньям

  • Лисицын А. Б. и др.
  • 2014 год
Новый мясожировой цехна Оршанскоммясоконсервномкомбинате.Технологическая линияубоя и разделкикрупного рогатого… Ляшук Н. УДакало Ю. А.Блаженец П. Г.2021 год

Новый мясожировой цех на Оршанском мясоконсервном комбинате. Технологическая линия убоя и…

  • Ляшук Н. У и др.
  • 2021 год
Оптимальноеуправлениепроизводством по убоюи разделке скота Демин ИгорьПолуянов Михаил2015 год

Оптимальное управление производством по убою и разделке скота

  • Демин Игорь и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Оборудование для убояи первичнойпереработки скота Мукосеев А. А.Баженов В. М.2017 год

Оборудование для убоя и первичной переработки скота

  • Мукосеев А. А. и др.
  • 2017 год
К вопросу о первичнойпереработке скота Файвишевский М. Л.2017 год

К вопросу о первичной переработке скота

  • Файвишевский М. Л.
  • 2017 год
Биохимическиеизменения в мясепосле убоя животного Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2014 год

Биохимические изменения в мясе после убоя животного

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2014 год
Совершенствованиеоценки продуктов убояпри лейкозе КРС вЧувашской Республике Тихонов В. К.Тихонова Г. П.Леонтьева И. Л.2016 год

Совершенствование оценки продуктов убоя при лейкозе КРС в Чувашской Республике

  • Тихонов В. К. и др.
  • 2016 год
Оборудование длягазовогообездвиживаниясвиней: историческиеаспекты и современноеразвитие Семенова А. А.Синичкина А. И.Трифонов М. В.2019 год

Оборудование для газового обездвиживания свиней: исторические аспекты и современное развитие

  • Семенова А. А. и др.
  • 2019 год
Оборудование длягазовогообездвиживаниясвиней: историческиеаспекты и современноеразвитие Семенова А. А.Синичкина А. И.Трифонов М. В.2019 год

Оборудование для газового обездвиживания свиней: исторические аспекты и современное развитие

  • Семенова А. А. и др.
  • 2019 год
Оборудование длягазовогообездвиживаниясвиней: историческиеаспекты и современноеразвитие Семенова А. А.Синичкина А. И.Трифонов М. В.2019 год

Оборудование для газового обездвиживания свиней: исторические аспекты и современное развитие

  • Семенова А. А. и др.
  • 2019 год
Отсутствие анализа -источник потерь вмясной промышленности Лисицын А. Б.Семенова А. А.2014 год

Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности

  • Лисицын А. Б. и др.
  • 2014 год