1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2018 г. № 1
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2018 год

[Спрашивайте - отвечаем]
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 889)
Библиографическое описание: Кудряшов, Л. С. [Спрашивайте - отвечаем] / Л. С. Кудряшов. - (Спрашивайте - отвечаем). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2018. - № 1. - С. 18-20. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Ответы на вопросы, касающиеся использования пищевых добавок в мясных продуктах.
Год издания: 2018
Авторы: Кудряшов Л. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 1
Номера страниц: 18-20
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2017 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2017 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2019 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2019 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2014 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2014 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2014 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2014 год
Современные тенденциив разработке пищевыхдобавок для мясныхпродуктов Мансветова Е. В.2018 год

Современные тенденции в разработке пищевых добавок для мясных продуктов

  • Мансветова Е. В.
  • 2018 год
Еще раз о копчениимясных продуктов Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2018 год

Еще раз о копчении мясных продуктов

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2018 год
Функциональные ивкусоароматическиерешения для готовыхблюд и полуфабрикатов Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Колыхалова В. В.2018 год

Функциональные и вкусоароматические решения для готовых блюд и полуфабрикатов

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2018 год
Современные тенденциив разработке пищевыхдобавок для мясныхпродуктов Мансветова Е. В.2018 год

Современные тенденции в разработке пищевых добавок для мясных продуктов

  • Мансветова Е. В.
  • 2018 год

Показать ещё

Может ли бытьаллергия на мяснуюпродукцию? Веретов Л. А.2018 год

Может ли быть аллергия на мясную продукцию?

  • Веретов Л. А.
  • 2018 год
Использованиемолочного белка вкомплексных пищевыхдобавках Басария Антон2019 год

Использование молочного белка в комплексных пищевых добавках

  • Басария Антон
  • 2019 год
Экспертная методикаоценкицветообразования дляпищевых добавок имясной продукции Веретов Л. А.2019 год

Экспертная методика оценки цветообразования для пищевых добавок и мясной продукции

  • Веретов Л. А.
  • 2019 год
Секреты производствасырокопченой колбасыПеперони Старовойт Т. Ф.Колыхалова В. В.Михайлов Д. Ю.2021 год

Секреты производства сырокопченой колбасы Пеперони

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2021 год
Опыт использованияолеорезинов и эфирныхмасел Synthite впроизводствевкусоароматическихдобавок Шумский Ю. А.Лойко С. Р.2021 год

Опыт использования олеорезинов и эфирных масел Synthite в производстве вкусоароматических добавок

  • Шумский Ю. А. и др.
  • 2021 год
Новинки "Могунции":качественно иэффективно 2017 год

Новинки "Могунции": качественно и эффективно

  • 2017 год
Оптимизацияпроизводствамясопродуктов спищевыми добавками Шумский Ю. А.2019 год

Оптимизация производства мясопродуктов с пищевыми добавками

  • Шумский Ю. А.
  • 2019 год
Виталий Суков: "Мыинвестируем вкачество, чтобы выоставались с нами".Семинар в Анталье Горбатов А. А.2018 год

Виталий Суков: "Мы инвестируем в качество, чтобы вы оставались с нами". Семинар в Анталье

  • Горбатов А. А.
  • 2018 год