1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 8
ПЦР-анализ привыявлении ДНК кур вмясной продукции смеланжем Минаев М. Ю.Солодовникова Г. И.Курбаков К. А.2017 год

ПЦР-анализ при выявлении ДНК кур в мясной продукции с меланжем
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 919)
Библиографическое описание: ПЦР-анализ при выявлении ДНК кур в мясной продукции с меланжем / М. Ю. Минаев [ и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 8. - С. 49-52. - Библиогр.: с. 52 (8 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Метод выявления ДНК кур позволяет обнаруживать фальсификацию колбасных изделий продуктами убоя кур.
Год издания: 2017
Авторы: Минаев М. Ю. , Солодовникова Г. И. , Курбаков К. А. , Фомина Т. А. , Зайцева Е. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 8
Номера страниц: 49-52
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Моделированиетехнологииидентификациивиноматериалов и винПЦР-анализоммикросателлитныхлокусов хлоропластнойДНК… Вафин Рамиль РишадовичМихайлова Ирина ЮрьевнаСемипятный ВладиславКонстантинович2022 год

Моделирование технологии идентификации виноматериалов и вин ПЦР-анализом микросателлитных локусов…

  • Вафин Рамиль Ришадович и др.
  • 2022 год
Опасные факторы припроизводстве упаковкидля мясной продукции Кузлякина Ю. А.Юрчак З. А.2019 год

Опасные факторы при производстве упаковки для мясной продукции

  • Кузлякина Ю. А. и др.
  • 2019 год
Прослеживаемость мясаи мясной продукциипри ветеринарнойсертификации всистеме "Меркурий" Кузлякина Ю. А.Юрчак З. А.Кузнецова О. А.2016 год

Прослеживаемость мяса и мясной продукции при ветеринарной сертификации в системе "Меркурий"

  • Кузлякина Ю. А. и др.
  • 2016 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Влияние кормовойдобавки "Тетра+" насостояние здоровьякур, ихпродуктивность икачество продукции Казарян Р. В.Фабрицкая А. А.Мирошниченко П. В.2016 год

Влияние кормовой добавки "Тетра+" на состояние здоровья кур, их продуктивность и качество продукции

  • Казарян Р. В. и др.
  • 2016 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
Белковые добавки Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Насонова В. В.2021 год

Белковые добавки

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2021 год
ПЦР - анализ длявыявления в продукциииз козьего молокапримесей коровьегомолока Жижин Н. А.2021 год

ПЦР - анализ для выявления в продукции из козьего молока примесей коровьего молока

  • Жижин Н. А.
  • 2021 год
Методика оценкисырьевого составамолочной продукции сприменениемПЦР-анализа Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Жижин Н. А.2020 год

Методика оценки сырьевого состава молочной продукции с применением ПЦР-анализа

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год
Фальсификация мясныхпродуктов в России Сорокин А. Е.2019 год

Фальсификация мясных продуктов в России

  • Сорокин А. Е.
  • 2019 год
Влияниенизкотемпературнойобработки насенсорные показателипродуктов из индейки Насонова В. В.Туниева Е. КМотовилина А. А.2021 год

Влияние низкотемпературной обработки на сенсорные показатели продуктов из индейки

  • Насонова В. В. и др.
  • 2021 год