1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Продукты здоровогопитания из мяса птицыпо инновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты здорового питания из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 789)
Аннотация: Особенности технологии продуктов здорового питания из мяса птицы с добавками фирмы "Могунция".
Год издания: 2017
Авторы: Старовойт Т. Ф. , Бабичева Е. В. , Прянишников В. В. , Колыхалова В. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 8
Номера страниц: 30-32

Похожие публикации

Продукты из мясаптицы поинновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Ингредиенты"Могунции" дляинновационныхтехнологий Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2016 год

Ингредиенты "Могунции" для инновационных технологий

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2016 год
Новые изделия из мясаптицы Андреенков В. А.Алехина Л. В.2019 год

Новые изделия из мяса птицы

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2019 год
Добавки Могунции дляинновационныхтехнологий Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.2016 год

Добавки Могунции для инновационных технологий

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2016 год
Традиционный семинар"Могунции" поинновационным мяснымтехнологиям Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.Ступин А. В.2017 год

Традиционный семинар "Могунции" по инновационным мясным технологиям

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Технологии соусов имаринадов сэкстрактамимикроводорослей длямяса птицы Базарнова Ю. Г.Сеськин М. С.Лыскова Н. С.2018 год

Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы

  • Базарнова Ю. Г. и др.
  • 2018 год
Консервы из мясаптицы для питанияженщин в периодбеременности 2017 год

Консервы из мяса птицы для питания женщин в период беременности

  • 2017 год
Семинар поинновационнымтехнологиям мясныхпродуктов Старовойт Т. Ф.Галочкина Н. В.2018 год

Семинар по инновационным технологиям мясных продуктов

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Применение технологиису-вид дляпроизводствапродуктов из птицы Насонова В. В.Туниева Е. КМотовилина А. А.2021 год

Применение технологии су-вид для производства продуктов из птицы

  • Насонова В. В. и др.
  • 2021 год
Мясо индейки впродуктахспециализированногопитания Стефанова И. Л.Кулишев Б. В.Шахназарова Л. В.2019 год

Мясо индейки в продуктах специализированного питания

  • Стефанова И. Л. и др.
  • 2019 год
Влияние смесей сконсервирующимдействием настойкость рубленыхполуфабрикатов измяса птицы прихранении Козак С. С.Петрунина О.2021 год

Влияние смесей с консервирующим действием на стойкость рубленых полуфабрикатов из мяса птицы при…

  • Козак С. С. и др.
  • 2021 год
Разработка иреализация концепциисовершенствованияассортиментапродуктов из мясаптицы Беляев Н. М.2018 год

Разработка и реализация концепции совершенствования ассортимента продуктов из мяса птицы

  • Беляев Н. М.
  • 2018 год
Использованиекоагулированногояичного белка приразработкефункциональныхпродуктов на основемяса птицы Шахназарова Л. В.Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.2020 год

Использование коагулированного яичного белка при разработке функциональных продуктов на основе…

  • Шахназарова Л. В. и др.
  • 2020 год
Современныетехнологии приизготовлениипродукции из мясаптицы Москвичева Е. В.Барсукова Н. В.Угрюмов И. В.2017 год

Современные технологии при изготовлении продукции из мяса птицы

  • Москвичева Е. В. и др.
  • 2017 год
Мясо из пробирки - invitro veritas! Веретов Л. А.2018 год

Мясо из пробирки - in vitro veritas!

  • Веретов Л. А.
  • 2018 год
Разработка технологиимясных рубленыхполуфабрикатов измяса индейки сфункциональнымидобавками длядетского питания Горошко В. А.Любецкая Т. Р.Бронникова В. В.2023 год

Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов из мяса индейки с функциональными добавками…

  • Горошко В. А. и др.
  • 2023 год