1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 8
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2017 год

[Спрашивайте - отвечаем]
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 889)
Библиографическое описание: Кудряшов, Л. С. [Спрашивайте - отвечаем] / Л. С. Кудряшов. - (Спрашивайте - отвечаем). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 8. - С. 38-39. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Ответы на вопросы, касающиеся производства мясных полуфабрикатов и вареных колбасных изделий.
Год издания: 2017
Авторы: Кудряшов Л. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 8
Номера страниц: 38-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2019 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2019 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2018 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2018 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2014 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2014 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2014 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2014 год
Новые колбасныевареные изделияфункциональнойнаправленности Ульева Е. Ф.Ешева А. У.Григорян Л. Ф.2016 год

Новые колбасные вареные изделия функциональной направленности

  • Ульева Е. Ф. и др.
  • 2016 год
Производство вареныхколбасных изделий поГОСТу с добавкамифирмы "Могунция" Прянишников В. В.Старовойт Т. Ф.Левин П. В.2016 год

Производство вареных колбасных изделий по ГОСТу с добавками фирмы "Могунция"

  • Прянишников В. В. и др.
  • 2016 год
Добавки Могунции дляинновационныхтехнологий Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.2016 год

Добавки Могунции для инновационных технологий

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2016 год
Noy-xay "Могунции"для расширенияассортиментапродукции Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.Ступин А. В.2017 год

Noy-xay "Могунции" для расширения ассортимента продукции

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Еще раз о копчениимясных продуктов Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2018 год

Еще раз о копчении мясных продуктов

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2018 год
Нетрадиционныеисточникиэндокринно-ферментного сырья дляпроизводства варёныхколбасных изделий Насонова В. В.Мотовилина А. А.Бабурина М. И.2021 год

Нетрадиционные источники эндокринно-ферментного сырья для производства варёных колбасных изделий

  • Насонова В. В. и др.
  • 2021 год
Новыемежгосударственныестандарты на вареныеколбасные изделия Туниева Е. К.Насонова В. В.2018 год

Новые межгосударственные стандарты на вареные колбасные изделия

  • Туниева Е. К. и др.
  • 2018 год
Отеки в колбасныхизделиях, илипопулярная механика иреология Романов В.2016 год

Отеки в колбасных изделиях, или популярная механика и реология

  • Романов В.
  • 2016 год
Новинки компанииKerry дляпроизводствасервелатов Бойко О. А.2017 год

Новинки компании Kerry для производства сервелатов

  • Бойко О. А.
  • 2017 год
Новая редакциянормативнойдокументации"Аромарос-М" навареные колбасныеизделия Андреенков В. А.Алехина Л. В.2017 год

Новая редакция нормативной документации "Аромарос-М" на вареные колбасные изделия

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2017 год
Новинки компании"АРОМАРОС-М" 2021 год

Новинки компании "АРОМАРОС-М"

  • 2021 год
Использованиебелкового препаратаиз семян люпина припроизводстве вареныхколбас Третьякова И. Н.Тихонов С. Л.Тихонова Н. В2020 год

Использование белкового препарата из семян люпина при производстве вареных колбас

  • Третьякова И. Н. и др.
  • 2020 год