Новый стандарт в системе добровольной сертификации ХАССП-мясо

Юрчак З. А.; Кузлякина Ю. А.; Крюченко Е. В.; Еремеева А. В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 766)

Библиографическое описание: Новый стандарт в системе добровольной сертификации ХАССП-мясо / З. А. Юрчак [и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 7. - С. 26-28. - Библиогр.: с. 28 (5 назв. ). - ISSN 0869-3528.

Аннотация: Рассматриваются положения нового межгосударственного стандарта, порядок разработки и внедрения ХАССП на предприятиях мясной промышленности.

Год издания: 2017

Авторы: Юрчак З. А. , Кузлякина Ю. А. , Крюченко Е. В. , Еремеева А. В.

Источник: Мясная индустрия

Выпуск: № 7

Номера страниц: 26-28

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Разработка системы ХАССП в рамках нового стандарта на предприятиях отрасли

Чернуха И. М. и др.
2016 год

Прослеживаемость мяса и мясной продукции при ветеринарной сертификации в системе "Меркурий"

Кузлякина Ю. А. и др.
2016 год

Внедрение и сертификация систем экологического менеджмента по стандарту ИСО 14000

Юрчак З. А. и др.
2017 год

Сертификация производства по ХАССП

Курбатова Е. Д.
2024 год

Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1

Кузнецова Оксана Александровна и др.
2016 год

Новый межгосударственный стандарт на антиокислитель дигидрокверцетин

Радаева И. А. и др.
2016 год

Контроль производства сыровяленых мясосодержащих снеков в системе ХАССП

Старчикова Д. и др.
2017 год

Новые стандарты в мясной отрасли

Юрчак З. А. и др.
2018 год

Законодательная база в сфере электронной ветеринарной сертификации

Кузлякина Ю. А. и др.
2018 год

Обзор разработанных стандартов на методы исследований в мясной промышленности

Юрчак З. А. и др.
2017 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при…

Ермолаева Евгения Олеговна и др.
2018 год

Культура потребления мяса в России и в мире

Болтаевский А. А. и др.
2018 год

Классификация и градация качества мясных продуктов в национальных стандартах нового поколения

Окара А. И.
2016 год

Экспорт мяса и мясной продукции в России. Условия развития

Осянин Д. Н.
2018 год

Елайф

Брылина Мария
2020 год

Антибиотики в мясе: вопросы и ответы

Жаринов А. И. и др.
2019 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Новый стандарт в системе добровольной сертификации ХАССП-мясо
статья из журнала

Похожие публикации