1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Методы входногоконтроля блочногомяса натехнологическихлиниях Каповский Б. Р.Пчелкина В. А.Пляшешник П. И.2017 год

Методы входного контроля блочного мяса на технологических линиях
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 545)
Библиографическое описание: Методы входного контроля блочного мяса на технологических линиях / Б. Р. Каповский [и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 5. - С. 28-31. - Библиогр.: с. 31 (8 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности управления автоматизированными линиями производства мясных продуктов.
Год издания: 2017
Авторы: Каповский Б. Р. , Пчелкина В. А. , Пляшешник П. И. , Лазарев А. А. , Дыдыкин А. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 5
Номера страниц: 28-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современные методыуправлениятехнологическимипроцессами в мяснойпромышленности Каповский Б. Р.Пляшешник П. И.2016 год

Современные методы управления технологическими процессами в мясной промышленности

  • Каповский Б. Р. и др.
  • 2016 год
Автоматическиесистемы управлениятехнологическимипроцессами в мяснойпромышленности Каповский Б. Р.Пляшешник П. И.2016 год

Автоматические системы управления технологическими процессами в мясной промышленности

  • Каповский Б. Р. и др.
  • 2016 год
ПрименениеБИК-анализа привходном контролесырья намясоперерабатывающемкомбинате Тулякова Т. В.Шибанов Е. И.2014 год

Применение БИК-анализа при входном контроле сырья на мясоперерабатывающем комбинате

  • Тулякова Т. В. и др.
  • 2014 год
Контроль температурысырья наавтоматической линиипо выпускумясопродуктов Каповский Б. Р.Пчелкина В. А.Пляшешник П. И.2019 год

Контроль температуры сырья на автоматической линии по выпуску мясопродуктов

  • Каповский Б. Р. и др.
  • 2019 год
Автоматизированныелинии в мяснойотрасли Пляшешник П. И.Каповский Б. Р.Глебочев С. Н.2016 год

Автоматизированные линии в мясной отрасли

  • Пляшешник П. И. и др.
  • 2016 год
Автоматизированнаясистема планированияи контроля загрузкипроизводственныхлиний нахлебокомбинате Белова Ю. Н.Новицкий В. О.Гарев К. В.2020 год

Автоматизированная система планирования и контроля загрузки производственных линий на хлебокомбинате

  • Белова Ю. Н. и др.
  • 2020 год
Обзор разработанныхстандартов на методыисследований в мяснойпромышленности Юрчак З. А.Белоусова Е. В.Лисина Т. Н.2017 год

Обзор разработанных стандартов на методы исследований в мясной промышленности

  • Юрчак З. А. и др.
  • 2017 год
Современныетехнологическиерешения.Автоматизированнаялиния производстватворога закрытымспособом А-ТЛ 2016 год

Современные технологические решения. Автоматизированная линия производства творога закрытым…

  • 2016 год

Показать ещё

Профильно-дескрипторные методы иорганолептическаяоценка мясныхпродуктов Кузнецова Т. Г.Лазарев А. А.2016 год

Профильно-дескрипторные методы и органолептическая оценка мясных продуктов

  • Кузнецова Т. Г. и др.
  • 2016 год
История нормированияи естественной убылимяса и мясныхпродуктов прихолодильно-технологических процессах Корешков В. Н.2015 год

История нормирования и естественной убыли мяса и мясных продуктов при холодильно-технологических…

  • Корешков В. Н.
  • 2015 год
Транспортировкапродукции натехнологическихлиниях мясожировыхпроизводств Ляшук Н. УШуть В. НХолодный В. В.2021 год

Транспортировка продукции на технологических линиях мясожировых производств

  • Ляшук Н. У и др.
  • 2021 год
Технологические иэкономические аспектыпереработки парногомяса Кудряшов Л. С.2017 год

Технологические и экономические аспекты переработки парного мяса

  • Кудряшов Л. С.
  • 2017 год
Оценка состава итехнологическихсвойств мясасвиноматок Гуринович Г. В.Малютина К. В.Мышалова О. М.2021 год

Оценка состава и технологических свойств мяса свиноматок

  • Гуринович Г. В. и др.
  • 2021 год
Оптимизацияфункционированияпоточно-механизированной линии попереработке мясаптицы Беляева Марина АлександровнаКапленков Павел Павлович2016 год

Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2016 год
Влияние посола мясана стабильностьбелков при тепловойденатурации Туниева Е. К.Дедерер И.2017 год

Влияние посола мяса на стабильность белков при тепловой денатурации

  • Туниева Е. К. и др.
  • 2017 год
Контроль температурыдвигателей поточнойлинии Мазуха Н. А.2015 год

Контроль температуры двигателей поточной линии

  • Мазуха Н. А.
  • 2015 год