1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Идея - продукт -потребитель. Впоисках новогоассортимента Шугурова Т.2017 год

Идея - продукт - потребитель. В поисках нового ассортимента
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Шугурова, Т. . Идея - продукт - потребитель. В поисках нового ассортимента / Т. Шугурова. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 2. - С. 27. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Характеристика оборудования для мясных полуфабрикатов.
Год издания: 2017
Авторы: Шугурова Т.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 2
Номера страниц: 27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

В поисках новогоассортимента Шугурова Татьяна2017 год

В поисках нового ассортимента

  • Шугурова Татьяна
  • 2017 год
Классификация иградация качествамясных продуктов внациональныхстандартах новогопоколения Окара А. И.2016 год

Классификация и градация качества мясных продуктов в национальных стандартах нового поколения

  • Окара А. И.
  • 2016 год
Разработка системыХАССП в рамках новогостандарта напредприятиях отрасли Чернуха И. М.Маслова Н. В.Юрчак З. А.2016 год

Разработка системы ХАССП в рамках нового стандарта на предприятиях отрасли

  • Чернуха И. М. и др.
  • 2016 год
Специализированныемясные продукты всистеме организациипитания школьников Деревицкая О. К.Дыдыкин А. С.Солдатова Н. Е.2021 год

Специализированные мясные продукты в системе организации питания школьников

  • Деревицкая О. К. и др.
  • 2021 год
Качественныехарактеристики новоговида рубленыхполуфабрикатов Бобренева И. В.Ленченко Е. М.Мерников Д. А.2017 год

Качественные характеристики нового вида рубленых полуфабрикатов

  • Бобренева И. В. и др.
  • 2017 год
Нетрадиционныерастительные добавкии их использование вмясных продуктах Бобренева И. В.Баюми А. А.2019 год

Нетрадиционные растительные добавки и их использование в мясных продуктах

  • Бобренева И. В. и др.
  • 2019 год
Воплощайте свои идеив реальность сбуферной глюкознойтехнологией "чистойэтикетки" 2019 год

Воплощайте свои идеи в реальность с буферной глюкозной технологией "чистой этикетки"

  • 2019 год
Внимание:полуфабрикаты из мясаптицы! Шугурова Т. Б.2017 год

Внимание: полуфабрикаты из мяса птицы!

  • Шугурова Т. Б.
  • 2017 год

Показать ещё

Разработка иреализация концепциисовершенствованияассортиментапродуктов из мясаптицы Беляев Н. М.2018 год

Разработка и реализация концепции совершенствования ассортимента продуктов из мяса птицы

  • Беляев Н. М.
  • 2018 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов.Обогащенные продуктыпитания Жаринов А. И.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов. Обогащенные продукты питания

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Барьерные оболочки:классика для новыхпродуктов Никольский Павел2018 год

Барьерные оболочки: классика для новых продуктов

  • Никольский Павел
  • 2018 год
Пищевая ибиологическаяценность мясныхпродуктов новогопоколения изверблюжатины Узаков Я. М.Таева А. М.Макангали К. К.2016 год

Пищевая и биологическая ценность мясных продуктов нового поколения из верблюжатины

  • Узаков Я. М. и др.
  • 2016 год
Современные тенденциив разработке пищевыхдобавок для мясныхпродуктов Мансветова Е. В.2018 год

Современные тенденции в разработке пищевых добавок для мясных продуктов

  • Мансветова Е. В.
  • 2018 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов.Этнические продуктыпитания. Мяснаягастрономия Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Дыдыкин А. С.2017 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов. Этнические продукты питания. Мясная гастрономия

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2017 год
Интегрированиеинновационных решенийв производствопищевых продуктов Левин П. В.2017 год

Интегрирование инновационных решений в производство пищевых продуктов

  • Левин П. В.
  • 2017 год
Современные тенденциив разработке пищевыхдобавок для мясныхпродуктов Мансветова Е. В.2018 год

Современные тенденции в разработке пищевых добавок для мясных продуктов

  • Мансветова Е. В.
  • 2018 год