1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 11
Неустранимые примесии маркировканезаявленныхкомпонентов:проблемы, требующиебыстрого решения 2017 год

Неустранимые примеси и маркировка незаявленных компонентов: проблемы, требующие быстрого решения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 577)
Библиографическое описание: Неустранимые примеси и маркировка незаявленных компонентов: проблемы, требующие быстрого решения. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 11. - С. 37. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности применения и маркировки различных пищевых добавок в мясном производстве.
Год издания: 2017
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 11
Номера страниц: 37
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Нетрадиционныерастительные добавкии их использование вмясных продуктах Бобренева И. В.Баюми А. А.2019 год

Нетрадиционные растительные добавки и их использование в мясных продуктах

  • Бобренева И. В. и др.
  • 2019 год
Новая добавка дляхороших пельменей ине только... Красуля О. Н.Шумский Ю. А.Дунец В. Е.2019 год

Новая добавка для хороших пельменей и не только...

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2019 год
Современные тенденциив разработке пищевыхдобавок для мясныхпродуктов Мансветова Е. В.2018 год

Современные тенденции в разработке пищевых добавок для мясных продуктов

  • Мансветова Е. В.
  • 2018 год
Новые видыполифункциональныхпищевых добавок наоснове текстуратаклейковины Бобренева И. В.Мерников Д. А.2017 год

Новые виды полифункциональных пищевых добавок на основе текстурата клейковины

  • Бобренева И. В. и др.
  • 2017 год
Новинки компании"Аромарос-М" 2019 год

Новинки компании "Аромарос-М"

  • 2019 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Использованиемолочного белка вкомплексных пищевыхдобавках Басария Антон2019 год

Использование молочного белка в комплексных пищевых добавках

  • Басария Антон
  • 2019 год
Оптимизацияпроизводствамясопродуктов спищевыми добавками Шумский Ю. А.2019 год

Оптимизация производства мясопродуктов с пищевыми добавками

  • Шумский Ю. А.
  • 2019 год

Показать ещё

Современные тенденциив разработке пищевыхдобавок для мясныхпродуктов Мансветова Е. В.2018 год

Современные тенденции в разработке пищевых добавок для мясных продуктов

  • Мансветова Е. В.
  • 2018 год
[Спрашивайте -отвечаем] Кудряшов Л. С.2018 год

[Спрашивайте - отвечаем]

  • Кудряшов Л. С.
  • 2018 год
Функциональные ивкусоароматическиерешения для готовыхблюд и полуфабрикатов Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Колыхалова В. В.2018 год

Функциональные и вкусоароматические решения для готовых блюд и полуфабрикатов

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2018 год
Новые решения "Керри"для производствамясных продуктов 2016 год

Новые решения "Керри" для производства мясных продуктов

  • 2016 год
Компания"Аромарос-М": успехсегодня и перспективазавтра 2018 год

Компания "Аромарос-М": успех сегодня и перспектива завтра

  • 2018 год
Новинки компании"Аромарос-М" 2019 год

Новинки компании "Аромарос-М"

  • 2019 год
Опыт использованияолеорезинов и эфирныхмасел Synthite впроизводствевкусоароматическихдобавок Шумский Ю. А.Лойко С. Р.2021 год

Опыт использования олеорезинов и эфирных масел Synthite в производстве вкусоароматических добавок

  • Шумский Ю. А. и др.
  • 2021 год
Вступление втехнологии будущего Шитов А. А.2018 год

Вступление в технологии будущего

  • Шитов А. А.
  • 2018 год