Библиографическое описание:Кузнецова, Т. Г. Повышение объективности результатов органолептической оценки продукции. Разработка программы для анализа сенсорных данных / Т. Г. Кузнецова, А. А. Лазарев, М. А. Никитина. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 11. - С. 34-36. - Библиогр.: с. 36 (7 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация:Разработка программного продукта, способного объективно воспринимать результаты дегустаций мясных продуктов, что позволит повысить качество выпускаемой продукции.
