1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 10
Контроль производствасыровяленыхмясосодержащих снековв системе ХАССП Старчикова Д.Гиро Т. М.Тасмуханов Н. В.2017 год

Контроль производства сыровяленых мясосодержащих снеков в системе ХАССП
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 774)
Библиографическое описание: Старчикова, Д. . Контроль производства сыровяленых мясосодержащих снеков в системе ХАССП / Д. Старчикова, Т. М. Гиро, Н. В. Тасмуханов. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 10. - С. 26-29. - Библиогр.: с. 29 (10 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности применения технических регламентов на основе принципов ХАССП, применяемых при производстве снеков.
Год издания: 2017
Авторы: Старчикова Д. , Гиро Т. М. , Тасмуханов Н. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 10
Номера страниц: 26-29
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка системыХАССП в рамках новогостандарта напредприятиях отрасли Чернуха И. М.Маслова Н. В.Юрчак З. А.2016 год

Разработка системы ХАССП в рамках нового стандарта на предприятиях отрасли

  • Чернуха И. М. и др.
  • 2016 год
Новый стандарт всистеме добровольнойсертификацииХАССП-мясо Юрчак З. А.Кузлякина Ю. А.Крюченко Е. В.2017 год

Новый стандарт в системе добровольной сертификации ХАССП-мясо

  • Юрчак З. А. и др.
  • 2017 год
Некоторые аспектыприменения ХАССП припроизводстве пищевыхпродуктов в России Коваленок Алексей ВикторовичНиколаева Юлия ВладимировнаРудакова Мария Юрьевна2017 год

Некоторые аспекты применения ХАССП при производстве пищевых продуктов в России

  • Коваленок Алексей Викторович и др.
  • 2017 год
Разработка системыуправлениябезопасностью наоснове принциповХАССП припроизводстве кровяныхколбас Прохоров Александр АндреевичЕрмолаева Евгения Олеговна2018 год

Разработка системы управления безопасностью на основе принципов ХАССП при производстве кровяных…

  • Прохоров Александр Андреевич и др.
  • 2018 год
Универсальная камераKMU MINI дляпроизводствасырокопченых исыровяленых продуктов 2016 год

Универсальная камера KMU MINI для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов

  • 2016 год
Разработка программпроизводственногоконтроля всоответствии спринципами ХАССП Раева Н. Р.2016 год

Разработка программ производственного контроля в соответствии с принципами ХАССП

  • Раева Н. Р.
  • 2016 год
Ведущая международнаявыставкахлебопечения,кондитерскогопроизводства и снеков 2018 год

Ведущая международная выставка хлебопечения, кондитерского производства и снеков

  • 2018 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевойпродукции на основепринципов ХАССП припроизводстве пряников Ермолаева Евгения ОлеговнаРоссиева Дарья Владимировна2018 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП при…

  • Ермолаева Евгения Олеговна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Президент запустил вМордовии крупнейший вРФ завод по выпускумясных снеков 2024 год

Президент запустил в Мордовии крупнейший в РФ завод по выпуску мясных снеков

  • 2024 год
Использованиеферментолизатапшеницы в технологииэкструдированныхбезглютеновыхзерновых снеков Шариков Антон ЮрьевичАмелякина Марина ВалентиновнаСоколова Елена Николаевна2021 год

Использование ферментолизата пшеницы в технологии экструдированных безглютеновых зерновых снеков

  • Шариков Антон Юрьевич и др.
  • 2021 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевыхпродуктов на основепринципов ХАССП припроизводстве томатнойпасты Никифорова Юлия ДенисовнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаТрофимова Наталья Борисовна2021 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП при…

  • Никифорова Юлия Денисовна и др.
  • 2021 год
Контроль производствабезопасных мясныхпродуктов с позициианализа рисков Кузнецова О. А.Чернуха И. М.2016 год

Контроль производства безопасных мясных продуктов с позиции анализа рисков

  • Кузнецова О. А. и др.
  • 2016 год
Разработка ивнедрение системыХАССП в соответствиис требованиями ТРТС021/2011 и ГОСТ Р51705.1 Кузнецова Оксана АлександровнаЮрчак Зоя АндреевнаМельник Ксения Олеговна2016 год

Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1

  • Кузнецова Оксана Александровна и др.
  • 2016 год
Внедрение системыХАССП не должно бытьформальным Гиноян Рубен ВардановичБрикач Наталья Игоревна2015 год

Внедрение системы ХАССП не должно быть формальным

  • Гиноян Рубен Варданович и др.
  • 2015 год
Контроль качествасырья, материалов иготовой продукции впищевом производстве Матисон Валерий Арвидович2016 год

Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве

  • Матисон Валерий Арвидович
  • 2016 год
Дуэль решений дляпланированияпроизводства:ERP-система vs. Bestof Breed Демин ИгорьШальк Герман2018 год

Дуэль решений для планирования производства: ERP-система vs. Best of Breed

  • Демин Игорь и др.
  • 2018 год