1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2017 г. № 10
Что представляетсобой парное мясо? Кудряшов Л. С.2017 год

Что представляет собой парное мясо?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 889)
Библиографическое описание: Кудряшов, Л. С. Что представляет собой парное мясо? / Л. С. Кудряшов. - (Актуальная тема). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2017. - № 10. - С. 18-21. - Библиогр.: с. 21 (12 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Характеристика и особенности переработки парного мяса.
Год издания: 2017
Авторы: Кудряшов Л. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 10
Номера страниц: 18-21
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров