1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2016 г. № 7
Товароведная оценкамяса цыплят-бройлеров Корнеева О. С.Черемушкина И. В.2016 год

Товароведная оценка мяса цыплят-бройлеров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Корнеева, О. С. Товароведная оценка мяса цыплят-бройлеров / О. С. Корнеева, И. В. Черемушкина. - (Производство и переработка мяса птицы). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2016. - № 7. - С. 48-50. - Библиогр.: с. 50 (5 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Проведена товароведная оценка мяса цыплят-бройлеров при введении в рацион биомодифицированного корма.
Год издания: 2016
Авторы: Корнеева О. С. , Черемушкина И. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 7
Номера страниц: 48-50
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Стрессоустойчивость икачество мясацыплят-бройлеров Кудряшов Л. С.Ваганов Е. Г.Шихалев С. В.2019 год

Стрессоустойчивость и качество мяса цыплят-бройлеров

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год
Стрессоустойчивость икачество мясацыплят-бройлеров Кудряшов Л. С.Ваганов Е. Г.Шихалев С. В.2015 год

Стрессоустойчивость и качество мяса цыплят-бройлеров

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2015 год
Влияниестрессоустойчивостицыплят-бройлеров натеплофизическиехарактеристики мяса Кудряшов Л. С.Шихалев С. В.Тихонов С. Л.2016 год

Влияние стрессоустойчивости цыплят-бройлеров на теплофизические характеристики мяса

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2016 год
Пищевая ценность мясабройлеров придетоксикации тяжелыхметаллов иафлатоксинов Витюк Л. А.2018 год

Пищевая ценность мяса бройлеров при детоксикации тяжелых металлов и афлатоксинов

  • Витюк Л. А.
  • 2018 год
Эффективностьденитрификацииповышаетпотребительскиесвойства мясабройлеров Кцоева И. И.2021 год

Эффективность денитрификации повышает потребительские свойства мяса бройлеров

  • Кцоева И. И.
  • 2021 год
Опыт использованиянанокомпозитовметаллов науглеродной матрице вкормлениицыплят-бройлеров Мирошникова Елена ПетровнаМирошников СергейАлександровичАринжанов Азамат Ерсаинович2025 год

Опыт использования нанокомпозитов металлов на углеродной матрице в кормлении цыплят-бройлеров

  • Мирошникова Елена Петровна и др.
  • 2025 год
Качество мяса птицыпри разных способахоглушения Антипова Л. В.Кучменко Т. А.Семикопенко Н. И.2015 год

Качество мяса птицы при разных способах оглушения

  • Антипова Л. В. и др.
  • 2015 год
Пищевые модули наоснове продуктов убояцыплят-бройлеров какфактор алиментарнойпрофилактикиостеопороза Глотова Ирина АнатольевнаЛитовкин Артем НиколаевичМанжесов Владимир Иванович2022 год

Пищевые модули на основе продуктов убоя цыплят-бройлеров как фактор алиментарной профилактики…

  • Глотова Ирина Анатольевна и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Эффективностьиспользованиядигидроквертицина припроизводстве тушекцыплят-бройлеров Сергеев В. Н.Гущин В. В.Маковеев И. И.2019 год

Эффективность использования дигидроквертицина при производстве тушек цыплят-бройлеров

  • Сергеев В. Н. и др.
  • 2019 год
Мясная продуктивностьцыплят-бройлеров прииспользованиикормовой добавки ЭленОйл Д Бетин А. Н.Фролов А. И.2020 год

Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки Элен Ойл Д

  • Бетин А. Н. и др.
  • 2020 год
Потребительскаяхарактеристика мясакур Святкина Л. И.Андрухова В. Я.2017 год

Потребительская характеристика мяса кур

  • Святкина Л. И. и др.
  • 2017 год
Дифференцированноевыращивание икормление мясныхцыплят кросса"Хаббард" Вяйзенен Г. Н.Вяйзенен Г. А.Вяйзенен А. Г.2014 год

Дифференцированное выращивание и кормление мясных цыплят кросса "Хаббард"

  • Вяйзенен Г. Н. и др.
  • 2014 год
Современноеоборудование дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Кирюхин А. И.2020 год

Современное оборудование для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2020 год
Повышениебиологическойценности иэкологическойбезопасности мясабройлеров Ковалева Ю. И.Абдулхаликов Р. З.Мамукаев М. Н.2021 год

Повышение биологической ценности и экологической безопасности мяса бройлеров

  • Ковалева Ю. И. и др.
  • 2021 год
Использование мясабройлеров в рецептуреполукопченой колбасы Ковалева Ю. И.Баева А. А.Витюк Л. А.2018 год

Использование мяса бройлеров в рецептуре полукопченой колбасы

  • Ковалева Ю. И. и др.
  • 2018 год
Совершенствованиепроцесса иоборудования дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов Д. А.Кулишев Б. В.2014 год

Совершенствование процесса и оборудования для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2014 год