1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Верхневолжскийкожевенный завод:говяжий белок отпроизводителя Горбунов М. С.2016 год

Верхневолжский кожевенный завод: говяжий белок от производителя
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 676)
Аннотация: Современное развитие Верхневолжского кожевенного завода, выпускающего фибриллярный коллаген.
Год издания: 2016
Авторы: Горбунов М. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 4
Номера страниц: 28-29

Похожие публикации

Новинка российскогорынка - говяжийживотный белок"БиоПро" Кривошей Евгения Владимировна2016 год

Новинка российского рынка - говяжий животный белок "БиоПро"

  • Кривошей Евгения Владимировна
  • 2016 год
Использованиерастительного белка впроизводствемясорастительногопаштета Свидерская Диана СергеевнаКарабекова АнастасияАлександровна2022 год

Использование растительного белка в производстве мясорастительного паштета

  • Свидерская Диана Сергеевна и др.
  • 2022 год
Продукты переработкигороха - альтернативасоевым белкам Насонова В. В.Туниева Е. К.2015 год

Продукты переработки гороха - альтернатива соевым белкам

  • Насонова В. В. и др.
  • 2015 год
Коллаген: необходимыйбелок для здоровогопитания Корж А. П.Базарнова Ю. Г.2019 год

Коллаген: необходимый белок для здорового питания

  • Корж А. П. и др.
  • 2019 год
Использованиемолочного белка вкомплексных пищевыхдобавках Басария Антон2019 год

Использование молочного белка в комплексных пищевых добавках

  • Басария Антон
  • 2019 год
Белки мышечной ткани Жаринов Александр ИвановичКузнецова О. В.Текутьева Л. А.2020 год

Белки мышечной ткани

  • Жаринов Александр Иванович и др.
  • 2020 год
Белки мышечной ткани Жаринов Александр ИвановичКузнецова О. В.Текутьева Л. А.2020 год

Белки мышечной ткани

  • Жаринов Александр Иванович и др.
  • 2020 год
Белки мышечной ткани Жаринов Александр ИвановичКузнецова О. В.Текутьева Л. А.2020 год

Белки мышечной ткани

  • Жаринов Александр Иванович и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Белки мышечной ткани Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Текутьева Л. А.2020 год

Белки мышечной ткани

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2020 год
Оценка качества белкас использованиемкомпьютерныхтехнологий Лисицын Андрей БорисовичНикитина Марина АлександровнаСусь Егор Борисович2016 год

Оценка качества белка с использованием компьютерных технологий

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2016 год
Разработка куриныхполуфабрикатов свысокой долей яичногобелка Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.Шахназарова Л. В.2020 год

Разработка куриных полуфабрикатов с высокой долей яичного белка

  • Стефанова И. Л. и др.
  • 2020 год
Использованиекоагулированногояичного белка приразработкефункциональныхпродуктов на основемяса птицы Шахназарова Л. В.Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.2020 год

Использование коагулированного яичного белка при разработке функциональных продуктов на основе…

  • Шахназарова Л. В. и др.
  • 2020 год
Изменение составабелка во вторыхобеденных готовыхблюдах Манджиева Н. Н.Крылова В. Б.Куликовский А. В.2016 год

Изменение состава белка во вторых обеденных готовых блюдах

  • Манджиева Н. Н. и др.
  • 2016 год
Разработка критериевоценки продуктов свысоким содержаниембелка Юрова Елена АнатольевнаФильчакова СветланаАнатольевна2025 год

Разработка критериев оценки продуктов с высоким содержанием белка

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2025 год
Альтернативныеисточники белка:основныехарактеристики,экологичность ибезопасность Полубесова Мария АндреевнаМечтаева ЕлизаветаВладимировнаМещеряков Анатолий Анатольевич2024 год

Альтернативные источники белка: основные характеристики, экологичность и безопасность

  • Полубесова Мария Андреевна и др.
  • 2024 год
Подходы к оценкеантиоксидантныхсвойств пищевогоферментативногогидролизата белкаживотногопроисхожденияметодом… Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья МихайловнаЗайцева Мария Вячеславовна2023 год

Подходы к оценке антиоксидантных свойств пищевого ферментативного гидролизата белка животного…

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2023 год