1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Методы расчетайодного числа дляоценки качества шпика Спиридонов К. И.Семенова А. А.Иванкин А. Н.2016 год

Методы расчета йодного числа для оценки качества шпика
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 545)
Библиографическое описание: Методы расчета йодного числа для оценки качества шпика / К. И. Спиридонов [и др.]. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2016. - № 4. - С. 48-51. - Библиогр.: с. 51 (9 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности оценки качества шпика.
Год издания: 2016
Авторы: Спиридонов К. И. , Семенова А. А. , Иванкин А. Н. , Насонова В. В.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 4
Номера страниц: 48-51
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров