1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Алиев М. С.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ж 346)
Библиографическое описание: Жаринов, А. И. Современные тренды ассортимента мясопродуктов / А.И. Жаринов, М. С. Алиев, А. С. Дыдыкин. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2016. - № 4. - С. 16-20. - Библиогр.: с. 20 (5 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности современного ассортимента мясных продуктов.
Год издания: 2016
Авторы: Жаринов А. И. , Алиев М. С. , Дыдыкин А. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 4
Номера страниц: 16-20
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Черкашина Н. А.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Молочников М. В.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов Жаринов А. И.Молочников М. В.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов.Обогащенные продуктыпитания Жаринов А. И.Дыдыкин А. С.2016 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов. Обогащенные продукты питания

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2016 год
Современные трендыассортиментамясопродуктов.Этнические продуктыпитания. Мяснаягастрономия Жаринов А. И.Кузнецова О. В.Дыдыкин А. С.2017 год

Современные тренды ассортимента мясопродуктов. Этнические продукты питания. Мясная гастрономия

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Факторы, влияющие напористостьмясопродуктов Жаринов А. И.Козеева О. В.2017 год

Факторы, влияющие на пористость мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2017 год
Факторы, влияющие напористостьмясопродуктов Жаринов А. И.Козеева О. В.2017 год

Факторы, влияющие на пористость мясопродуктов

  • Жаринов А. И. и др.
  • 2017 год
Нативные крахмалы:особенноститехнологическогоиспользования припроизводствемясопродуктов Жаринов А. И.2017 год

Нативные крахмалы: особенности технологического использования при производстве мясопродуктов

  • Жаринов А. И.
  • 2017 год
Оптимизацияпроизводствамясопродуктов спищевыми добавками Шумский Ю. А.2019 год

Оптимизация производства мясопродуктов с пищевыми добавками

  • Шумский Ю. А.
  • 2019 год
Полиамидные оболочки:актуальный тренд 2015 год

Полиамидные оболочки: актуальный тренд

  • 2015 год
Оценка рискараспространенияантибиотикоустойчивости через микрофлоруферментированныхмясопродуктов Машенцева Н. Г.Клабукова Д. Л.2016 год

Оценка риска распространения антибиотикоустойчивости через микрофлору ферментированных мясопродуктов

  • Машенцева Н. Г. и др.
  • 2016 год
Активированныегелеобразующиесистемы припроизводствежелированныхмясопродуктов Борисенко А. А.2018 год

Активированные гелеобразующие системы при производстве желированных мясопродуктов

  • Борисенко А. А.
  • 2018 год
Особенностиклассификации ихарактеристикаассортимента мясныхконсервов Криштафович В. И.Рязанова О. А.2020 год

Особенности классификации и характеристика ассортимента мясных консервов

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2020 год