1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Стикс: модныеколбасные снэки 2016 год

Стикс: модные колбасные снэки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 801)
Библиографическое описание: Стикс: модные колбасные снэки. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2016. - № 3. - С. 31. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности технологии стиксов - съедобных коллагеновых оболочек маленького калибра, предназначенных для производства колбасных снэков.
Год издания: 2016
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 3
Номера страниц: 31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров