1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2016 г. № 10
Смеси специй Del’Аrдля рубленыхполуфабрикатов:технологичность,качество,универсальность 2016 год

Смеси специй Del’Аr для рубленых полуфабрикатов: технологичность, качество, универсальность
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Смеси специй Del’Аr для рубленых полуфабрикатов: технологичность, качество, универсальность. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2016. - № 10. - С. 30-31. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности вкусоароматических эмульсий для рубленых полуфабрикатов.
Год издания: 2016
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 10
Номера страниц: 30-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров