1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2015 г. № 8
Компания "КЕРРИ":новое - впроизводстве вареныхколбасных изделий 2015 год

Компания "КЕРРИ": новое - в производстве вареных колбасных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 637)
Библиографическое описание: Компания "КЕРРИ": новое - в производстве вареных колбасных изделий. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2015. - № 8. - С. 30-31. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности работы компании по производству пищевых добавок и ингредиентов "Керри".
Год издания: 2015
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 8
Номера страниц: 30-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новые решения "Керри"для производствамясных продуктов 2016 год

Новые решения "Керри" для производства мясных продуктов

  • 2016 год
Ингредиенты "Керри"для производстваполуфабрикатов 2015 год

Ингредиенты "Керри" для производства полуфабрикатов

  • 2015 год
Производство вареныхколбасных изделий поГОСТу с добавкамифирмы "Могунция" Прянишников В. В.Старовойт Т. Ф.Левин П. В.2016 год

Производство вареных колбасных изделий по ГОСТу с добавками фирмы "Могунция"

  • Прянишников В. В. и др.
  • 2016 год
Нетрадиционныеисточникиэндокринно-ферментного сырья дляпроизводства варёныхколбасных изделий Насонова В. В.Мотовилина А. А.Бабурина М. И.2021 год

Нетрадиционные источники эндокринно-ферментного сырья для производства варёных колбасных изделий

  • Насонова В. В. и др.
  • 2021 год
Новинки компанииKerry дляпроизводствасервелатов Бойко О. А.2017 год

Новинки компании Kerry для производства сервелатов

  • Бойко О. А.
  • 2017 год
Многофункциональнаяпищевая добавка наоснове шиконина дляколбасных изделий Клабукова Д. Л.Машенцева Н. Г.Глазкова И. В.2015 год

Многофункциональная пищевая добавка на основе шиконина для колбасных изделий

  • Клабукова Д. Л. и др.
  • 2015 год
Обоснованиеприменения пищевойдобавки ликопина впроизводстве вареныхколбасных изделий Ситун Наталья ВикторовнаТекутьева ЛюдмилаАлександровнаФищенко Евгения Сергеевна2015 год

Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий

  • Ситун Наталья Викторовна и др.
  • 2015 год
Особенности структурывареных колбасныхизделий прииспользованиисонохимическихтехнологий Евтушенко А. М.Красуля О. Н.Крашенинникова И. Г.2015 год

Особенности структуры вареных колбасных изделий при использовании сонохимических технологий

  • Евтушенко А. М. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Новые колбасныевареные изделияфункциональнойнаправленности Ульева Е. Ф.Ешева А. У.Григорян Л. Ф.2016 год

Новые колбасные вареные изделия функциональной направленности

  • Ульева Е. Ф. и др.
  • 2016 год
Использованиевторичного сырьяпивоваренногопроизводства втехнологииполукопченыхколбасных изделий Мурзагалиева Д. В.Григорян Л. Ф.Храмова В. Н.2019 год

Использование вторичного сырья пивоваренного производства в технологии полукопченых колбасных…

  • Мурзагалиева Д. В. и др.
  • 2019 год
О производствепродукции халяль назаводе компании"АРиВА" Шумский Ю. А.Лойко С. Р.2021 год

О производстве продукции халяль на заводе компании "АРиВА"

  • Шумский Ю. А. и др.
  • 2021 год
Новыемежгосударственныестандарты на вареныеколбасные изделия Туниева Е. К.Насонова В. В.2018 год

Новые межгосударственные стандарты на вареные колбасные изделия

  • Туниева Е. К. и др.
  • 2018 год
Защитные упаковкиколбасных изделий 2014 год

Защитные упаковки колбасных изделий

  • 2014 год
Основные проблемыидентификации вареныхколбасных изделий Березина В. В.Криштафович В. И.Суржанская И. Ю.2016 год

Основные проблемы идентификации вареных колбасных изделий

  • Березина В. В. и др.
  • 2016 год
Пленкообразующаяактивностьмикробиоценозовоболочек вареныхколбасных изделий Сон О. М.Анникова Ю. И.Подволоцкая А. Б.2015 год

Пленкообразующая активность микробиоценозов оболочек вареных колбасных изделий

  • Сон О. М. и др.
  • 2015 год
Новая редакциянормативнойдокументации"Аромарос-М" навареные колбасныеизделия Андреенков В. А.Алехина Л. В.2017 год

Новая редакция нормативной документации "Аромарос-М" на вареные колбасные изделия

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2017 год