1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2015 г. № 3
Портативные приборыконтроля мясногосырья Пляшешник П. И.Шихов С. С.Глебочев С. Н.2015 год

Портативные приборы контроля мясного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 407)
Библиографическое описание: Пляшешник, П. И. Портативные приборы контроля мясного сырья / П. И. Пляшешник, С. С. Шихов, С. Н. Глебочев. - (Вниманию специалистов). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2015. - № 3. - С. 20-23. - Библиогр.: с. 23 (9 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Краткая характеристика портативных приборов контроля качества мяса.
Год издания: 2015
Авторы: Пляшешник П. И. , Шихов С. С. , Глебочев С. Н.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 3
Номера страниц: 20-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сырье под полнымконтролем Пляшешник П. И.Глебочев С. Н.Шихов С. С.2015 год

Сырье под полным контролем

  • Пляшешник П. И. и др.
  • 2015 год
Интеллектуальнаяэкспертнаяавтоматизированнаясистема контролярисковмикробиологическойпорчи мясного сырья Фомушкин Владимир ИгоревичБлаговещенская МаргаритаМихайловнаНосенко Сергей Михайлович2015 год

Интеллектуальная экспертная автоматизированная система контроля рисков микробиологической порчи…

  • Фомушкин Владимир Игоревич и др.
  • 2015 год
ПрименениеБИК-анализа привходном контролесырья намясоперерабатывающемкомбинате Тулякова Т. В.Шибанов Е. И.2014 год

Применение БИК-анализа при входном контроле сырья на мясоперерабатывающем комбинате

  • Тулякова Т. В. и др.
  • 2014 год
Автоматизированныелинии в мяснойотрасли Пляшешник П. И.Каповский Б. Р.Глебочев С. Н.2016 год

Автоматизированные линии в мясной отрасли

  • Пляшешник П. И. и др.
  • 2016 год
Теория и практикаразмораживаниямясного сырья Мария Фернанда ХименесВербицкий Сергей Борисович2021 год

Теория и практика размораживания мясного сырья

  • Мария Фернанда Хименес и др.
  • 2021 год
Современноеоборудование дляизмельчениязамороженных мясныхблоков Максимов Д. А.Жуков В. Г.2019 год

Современное оборудование для измельчения замороженных мясных блоков

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2019 год
Автоматизированнаясистема контролябезопасности пищевыхпродуктов на примеремясного сырья Благовещенская М. М.Фомушкин В. И.Благовещенский И. Г.2017 год

Автоматизированная система контроля безопасности пищевых продуктов на примере мясного сырья

  • Благовещенская М. М. и др.
  • 2017 год
Анализэнергоэффективностихолодильных камерпредприятий мяснойпромышленности Николаев Н. С.Руденко Г. С.Пляшешник П. И.2014 год

Анализ энергоэффективности холодильных камер предприятий мясной промышленности

  • Николаев Н. С. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Оборудование дляпаровакуумногоразмораживаниямясного сырья Ивашов Валентин ИвановичЗахаров Александр НиколаевичКаповский Борис Романович2014 год

Оборудование для паровакуумного размораживания мясного сырья

  • Ивашов Валентин Иванович и др.
  • 2014 год
Оценка качествамясного сырья Кудряшов Л. С.2017 год

Оценка качества мясного сырья

  • Кудряшов Л. С.
  • 2017 год
Пути повышенияэффективностипроизводства припереработкевторичного мясногосырья Файвишевский М. Л.2017 год

Пути повышения эффективности производства при переработке вторичного мясного сырья

  • Файвишевский М. Л.
  • 2017 год
Проблема контролякачествапродовольственныхтоваров мясной группыпри перемещении черезтаможенную границуЕАЭС Антонова Анна БорисовнаХарченко Елена Юрьевна2016 год

Проблема контроля качества продовольственных товаров мясной группы при перемещении через…

  • Антонова Анна Борисовна и др.
  • 2016 год
Современное мясноесырье: особенностисостава, свойств,технологическогоиспользования Жаринов А. И.2017 год

Современное мясное сырье: особенности состава, свойств, технологического использования

  • Жаринов А. И.
  • 2017 год
Современное мясноесырье: особенностисостава, свойств,технологическогоиспользования Жаринов А. И.2017 год

Современное мясное сырье: особенности состава, свойств, технологического использования

  • Жаринов А. И.
  • 2017 год
"Мясной Оскар"вручили в столице Смирнова А.2017 год

"Мясной Оскар" вручили в столице

  • Смирнова А.
  • 2017 год
История нормированияи естественной убылимяса и мясныхпродуктов прихолодильно-технологических процессах Корешков В. Н.2015 год

История нормирования и естественной убыли мяса и мясных продуктов при холодильно-технологических…

  • Корешков В. Н.
  • 2015 год