1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 9
АльбуминPlasmapowder80p:мясной белок"специального"назначения 2014 год

Альбумин Plasmapowder80p: мясной белок "специального" назначения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Альбумин Plasmapowder80p: мясной белок "специального" назначения. - (Продукт нового поколения). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 9. - С. 10-11. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Характеристика пищевого альбумина Plasmapowder80p, применяемого при производстве мясных продуктов.
Год издания: 2014
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 9
Номера страниц: 10-11
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров