1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Забытые рецептурыколбас Кудряшов Л. С.2014 год

Забытые рецептуры колбас
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кудряшов, Л. С. Забытые рецептуры колбас / Л. С. Кудряшов. - (Проверено временем). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 7. - С. 22-23. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: История технологий изготовления колбас.
Год издания: 2014
Авторы: Кудряшов Л. С.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 7
Номера страниц: 22-23
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров