1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Зависимостьпродуктивности икачества мяса свинейот ферментныхпрепаратов Смирнов Д. Ю.Лаврентьев А. Ю.2014 год

Зависимость продуктивности и качества мяса свиней от ферментных препаратов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Смирнов, Д. Ю. Зависимость продуктивности и качества мяса свиней от ферментных препаратов / Д. Ю. Смирнов, А. Ю. Лаврентьев. - (Животноводам на заметку). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 7. - С. 36-38. - Библиогр.: с. 38 (7 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Приводятся данные о положительном влиянии ферментных препаратов на убойный выход, морфологический состав мяса свиней.
Год издания: 2014
Авторы: Смирнов Д. Ю. , Лаврентьев А. Ю.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 7
Номера страниц: 36-38
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров