Библиографическое описание:Лукманн, О. Ю. Улучшить вкусовые качества свинины и выйти на мировой рынок / О. Ю. Лукманн. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 7. - С. 34-35. - Библиогр.: с. 35 (2 назв. ). - ISSN 0869-3528.
Аннотация:Взгляд немецкого специалиста в области мясопереработки на современное состояние российского рынка свинины.
