Библиографическое описание:Андреенков, В. А. Высококачественные ливерные колбасы с отечественными добавками / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина. - (В записную книжку технолога). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 7. - С. 24-27. - ISSN 0869-3528.
Аннотация:Особенности производства ливерных колбас с пищевыми добавками.