1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 7
Руководство посанитарно-микробиологическим основам ипредупреждению рисковпри производстве ихранении мяснойпродукции Костенко Ю. Г.2014 год

Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Костенко, Ю. Г. Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции / Ю. Г. Костенко. - (Представляем новую книгу). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 7. - С. 43-46. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Представлены отрывки из книги Костенко Ю. Г. "Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции".
Год издания: 2014
Авторы: Костенко Ю. Г.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 7
Номера страниц: 43-46
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров