1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Секрет хрустящихкуриных крылышек 2014 год

Секрет хрустящих куриных крылышек
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Секрет хрустящих куриных крылышек. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 5. - С. 27. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Представлены технологии снеков из куриного мяса.
Год издания: 2014
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 5
Номера страниц: 27
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Технология новыхконсервированныхпродуктовфункциональнойнаправленности наоснове куриныхсубпродуктов Рощина Анастасия ДмитриевнаШульгина Лидия Васильевна2015 год

Технология новых консервированных продуктов функциональной направленности на основе куриных…

  • Рощина Анастасия Дмитриевна и др.
  • 2015 год
Влияние меланжа нааромат куриныхполуфабрикатов дляпитания беременныхженщин Стефанова И. Л.Кузнецова Т. Г.Лазарев А. А.2016 год

Влияние меланжа на аромат куриных полуфабрикатов для питания беременных женщин

  • Стефанова И. Л. и др.
  • 2016 год
Влияние жира морскихгидробионтов всоставе кормовойсмеси набиологическуюценность куриногомяса Ким Е. Ю.Каленик Т. К.Острошенко Н. В.2013 год

Влияние жира морских гидробионтов в составе кормовой смеси на биологическую ценность куриного мяса

  • Ким Е. Ю. и др.
  • 2013 год
Разработка куриныхполуфабрикатов свысокой долей яичногобелка Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.Шахназарова Л. В.2020 год

Разработка куриных полуфабрикатов с высокой долей яичного белка

  • Стефанова И. Л. и др.
  • 2020 год
Новая технологиячипсов из белого мясаптицы Гуринович Г. В.Иванов И. В.Кудряшов Л. С.2014 год

Новая технология чипсов из белого мяса птицы

  • Гуринович Г. В. и др.
  • 2014 год
Секреты производствасырокопченой колбасыПеперони Старовойт Т. Ф.Колыхалова В. В.Михайлов Д. Ю.2021 год

Секреты производства сырокопченой колбасы Пеперони

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2021 год
Секреты успеха Шумский Ю. А.Миронова С. А.2021 год

Секреты успеха

  • Шумский Ю. А. и др.
  • 2021 год
Сыровяленые снеки,обогащенныевитаминно-минеральнымкомплексом Сухов М. А.Гиро Т. М.2021 год

Сыровяленые снеки, обогащенные витаминно-минеральным комплексом

  • Сухов М. А. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Русская селянка.Полезные блюда из яиц 2019 год

Русская селянка. Полезные блюда из яиц

  • 2019 год
Блюда из свинины за30 мин 2018 год

Блюда из свинины за 30 мин

  • 2018 год
Рецепты от Дарьюшки.Кухни народов мира 2018 год

Рецепты от Дарьюшки. Кухни народов мира

  • 2018 год
Обвалка: секретымастерства изГермании дляроссийскихпредприятий 2016 год

Обвалка: секреты мастерства из Германии для российских предприятий

  • 2016 год
Продукты здоровогопитания из мяса птицыпо инновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты здорового питания из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Рецепты от Дарьюшки.Оригинальные блюда изиндейки 2018 год

Рецепты от Дарьюшки. Оригинальные блюда из индейки

  • 2018 год
Приглашает выставка"Мяснаяпромышленность.Куриный Король.Индустрия холода дляАПК" 2019 год

Приглашает выставка "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК"

  • 2019 год
Мясо из пробирки - invitro veritas! Веретов Л. А.2018 год

Мясо из пробирки - in vitro veritas!

  • Веретов Л. А.
  • 2018 год