Мясо бычков симментальской породы: морфологический и химический состав

Рагимов Г. И.; Шевченко Н. И.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Рагимов, Г. И. Мясо бычков симментальской породы: морфологический и химический состав / Г. И. Рагимов, Н. И. Шевченко. - (Животноводам на заметку). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 4. - С. 40-43. - Библиогр.: с. 43 (4 назв. ). - ISSN 0869-3528.

Аннотация: Приведены результаты исследований морфологического и химического состав туш и мяса бычков симментальской породы, выращенных при сокращенном молочном периоде и раннем введении в рацион свекловичного жома.

Год издания: 2014

Авторы: Рагимов Г. И. , Шевченко Н. И.

Источник: Мясная индустрия

Выпуск: № 4

Номера страниц: 40-43

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Морфологический и химический состав мяса бычков герефордской породы

Рагимов Г. И. и др.
2014 год

Мясная продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы

Шевхужев А. Ф. и др.
2014 год

Влияние предубойной живой массы бычков на их продуктивность и качество туш

Легошин Г. П. и др.
2014 год

Мясная продуктивность и качество мяса бычков разных генотипов

Щукина Т. Н.
2016 год

Мясная продуктивность бычков разных пород в условиях Нечерноземной зоны

Шамидова М. М. и др.
2016 год

Мясо бычков черно-пестрой породы

Бандеев И. В. и др.
2020 год

Разработка перспективной технологии откорма бычков

Осадченко И. М. и др.
2016 год

Пищевая ценность мяса бройлеров при детоксикации тяжелых металлов и афлатоксинов

Витюк Л. А.
2018 год

Послеубойные биохимические и гистоморфологические изменения в мясе с признаками DFD

Бобренева И. В. и др.
2016 год

Использование в кормах свиней препарата "Пермамик" для повышения их продуктивности и качества мяса

Леонтьев Л. Б. и др.
2015 год

Продуктивность и мясные качества мяса свиней в зависимости от рационов кормления

Комарова Ю. В. и др.
2014 год

Использование мяса и субпродуктов маралов в производстве мясных изделий

Каимбаева Л. А. и др.
2015 год

Применение биохимических и физических воздействий при посоле мяса маралов

Узаков Я. М. и др.
2014 год

Влияние кормовой добавки Е-селен на мясную продуктивность

Першина Е. И. и др.
2014 год

Оценка состава и технологических свойств мяса свиноматок

Гуринович Г. В. и др.
2021 год

Повышение пищевой и экологической ценности говядины и колбасы "Балыковая"

Хамикоева С. Р. и др.
2019 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Мясо бычков симментальской породы: морфологический и химический состав
статья из журнала

Похожие публикации