1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Уругвайская говядина:традиционноеживотноводство исовременноепроизводство Байер Елена2014 год

Уругвайская говядина: традиционное животноводство и современное производство
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Байер, Елена. Уругвайская говядина: традиционное животноводство и современное производство / Е. Байер. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 3. - С. 16-19. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности развития животноводства и мясоперерабатывающей отрасли в Уругвае.
Год издания: 2014
Авторы: Байер Елена
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 3
Номера страниц: 16-19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Уругвай: все о мясена EXPO в Милане Байер Елена2015 год

Уругвай: все о мясе на EXPO в Милане

  • Байер Елена
  • 2015 год
Бразилия:традиционноекустарноепроизводство всовременных условиях Байер Елена2017 год

Бразилия: традиционное кустарное производство в современных условиях

  • Байер Елена
  • 2017 год
Проект попроизводству говядиныиспытывают вОренбургской области 2014 год

Проект по производству говядины испытывают в Оренбургской области

  • 2014 год
Об использованииэкстракта киви припроизводствеполуфабрикатов изговядины Насонова В. В.Пчелкина В. А.Федулова Л. В.2016 год

Об использовании экстракта киви при производстве полуфабрикатов из говядины

  • Насонова В. В. и др.
  • 2016 год
Четвертаямеждународнаяконференция "Мясноескотоводство России:производство говядины- от поля допотребителя…. 2017 год

Четвертая международная конференция "Мясное скотоводство России

  • 2017 год
Эмульгаторы истабилизаторыпроизводства "АРиВА" Шумский Ю. А.Печурина О. П.2019 год

Эмульгаторы и стабилизаторы производства "АРиВА"

  • Шумский Ю. А. и др.
  • 2019 год
Ретроспективанаучно-техническогопрогресса в убое,обработке продуктовубоя, производствемяса и мясопродуктов 2021 год

Ретроспектива научно-технического прогресса в убое, обработке продуктов убоя, производстве мяса…

  • 2021 год
Современноетехнологическоеоборудование дляпроизводства детскогопитания на мяснойоснове Лисицын Андрей БорисовичКожевникова О. Е.Пестов Н. В.2015 год

Современное технологическое оборудование для производства детского питания на мясной основе

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Современноетехнологическоеоборудование дляпроизводства детскогопитания на мяснойоснове Лисицын Андрей БорисовичКожевникова О. Е.Пестов Н. В.2015 год

Современное технологическое оборудование для производства детского питания на мясной основе

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2015 год
Sous-vide обработкамелкокусковыхполуфабрикатов измяса говядины: режимыи показатели качества Родионова Наталья СергеевнаПопов Евгений Сергеевич2015 год

Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества

  • Родионова Наталья Сергеевна и др.
  • 2015 год
Развиватьпроизводствопродуктовживотноводства 2019 год

Развивать производство продуктов животноводства

  • 2019 год
Повышение пищевой иэкологическойценности говядины иколбасы "Балыковая" Хамикоева С. Р.Темираев Р. Б.Дзодзиева Э. С.2019 год

Повышение пищевой и экологической ценности говядины и колбасы "Балыковая"

  • Хамикоева С. Р. и др.
  • 2019 год
Требование общества -в центре вниманияотрасли 2015 год

Требование общества - в центре внимания отрасли

  • 2015 год
Рецепт идеальногомяса, или О пользесовременныхтехнологий в мясномпроизводстве 2015 год

Рецепт идеального мяса, или О пользе современных технологий в мясном производстве

  • 2015 год
Производство говядиныв ЕС 2021 год

Производство говядины в ЕС

  • 2021 год
Современноепроизводствобескостныхделикатесныхпродуктов из свинины Андреенков В. А.Алехина Л. В.2014 год

Современное производство бескостных деликатесных продуктов из свинины

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2014 год