1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Отсутствие анализа -источник потерь вмясной промышленности Лисицын А. Б.Семенова А. А.2014 год

Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Лисицын, А. Б. Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова. - (Бережливое производство). - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2014. - № 1. - С. 4-9. - ISSN 0869-3528.
Аннотация: Особенности требований к подготовке скота к убою и качеству убойных туш.
Год издания: 2014
Авторы: Лисицын А. Б. , Семенова А. А.
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 1
Номера страниц: 4-9
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

К вопросу онеобходимостикорректировкитребований кпромышленно пригоднымсвиньям Лисицын А. Б.Чернуха И. М.Горбунова Н. А.2014 год

К вопросу о необходимости корректировки требований к промышленно пригодным свиньям

  • Лисицын А. Б. и др.
  • 2014 год
Современноеоборудование дляоглушения скота Пляшешник П. И.Шихов С. С.Глебочев С. Н.2014 год

Современное оборудование для оглушения скота

  • Пляшешник П. И. и др.
  • 2014 год
Влияние стрессаживотных на качествомяса Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2017 год

Влияние стресса животных на качество мяса

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2017 год
Влияние стрессаживотных на качествомяса Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.2017 год

Влияние стресса животных на качество мяса

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2017 год
Ветеринарно-санитарная экспертиза органови туш свиней привынужденном убое Волков А. Т.Ельцова Л. П.Соболева Н. А.2018 год

Ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш свиней при вынужденном убое

  • Волков А. Т. и др.
  • 2018 год
Выявление мясногосырья с аномальнымавтолизом после убояживотных Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.Тихонов С. Л.2019 год

Выявление мясного сырья с аномальным автолизом после убоя животных

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год
Методы оглушения и ихвлияние на качествомяса разных видовубойных животных Дерфлер Катарина2016 год

Методы оглушения и их влияние на качество мяса разных видов убойных животных

  • Дерфлер Катарина
  • 2016 год
Прижизненнаяидентификацияживотных длявыявления мяса саномальным автолизом Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.Тихонов С. Л.2019 год

Прижизненная идентификация животных для выявления мяса с аномальным автолизом

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Продуктивность имясные качества мясасвиней в зависимостиот рационов кормления Комарова Ю. В.Ковалева О. А.2014 год

Продуктивность и мясные качества мяса свиней в зависимости от рационов кормления

  • Комарова Ю. В. и др.
  • 2014 год
Оценка молоднякакрупного рогатогоскота молочногонаправленияпродуктивности Никитченко В. Е.Никитченко Д. В.Гурина Р. С.2014 год

Оценка молодняка крупного рогатого скота молочного направления продуктивности

  • Никитченко В. Е. и др.
  • 2014 год
Комплексная оценкакачества мясных тушмолодняка овец Криштафович В. И.Суржанская И. Ю.Маракова А. В.2014 год

Комплексная оценка качества мясных туш молодняка овец

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2014 год
Ветеринарно-санитарная оценка туш иорганов скота приотдельных поражениях Волков А. Т.Малышева И. Ю.2014 год

Ветеринарно-санитарная оценка туш и органов скота при отдельных поражениях

  • Волков А. Т. и др.
  • 2014 год
Комплексноеиспользование сырья вмясной отрасли АПК Лисицын Андрей БорисовичНебурчилова Нина ФедоровнаПетрунина Ирина Всеволодовна2016 год

Комплексное использование сырья в мясной отрасли АПК

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2016 год
Обвалка: секретымастерства изГермании дляроссийскихпредприятий 2016 год

Обвалка: секреты мастерства из Германии для российских предприятий

  • 2016 год
Товарная оценкамолодняка крупногорогатого скотакомбинированногонаправленияпродуктивности Никитченко В. Е.Никитченко Д. В.Гурина Р. Р.2014 год

Товарная оценка молодняка крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности

  • Никитченко В. Е. и др.
  • 2014 год
Современный мяснойбизнес в Германии:изучаем опыт группыкомпаний Block Gruppe 2014 год

Современный мясной бизнес в Германии: изучаем опыт группы компаний Block Gruppe

  • 2014 год