1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
Мясная индустрия :научно-техническийпроизводственныйжурнал. 2007 г. № 2 Самкова Т. В.2007 год

Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. 2007 г. № 2
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (637.5(051)  М 99)
Библиографическое описание: Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. - Москва : Редакция журнала "Мясная индустрия". - ISSN 0869-35282618-8252. - Выходит ежемесячно 2007г. N 2 . - 276.02, р.
Год издания: 2007
Редакторы, составители и др.: Самкова Т. В. (гл. ред.)
Издательство: Редакция журнала "Мясная индустрия, М.
Источник: Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Оболочка АМИЦЕЛ сохраняет вкус сосисок. — С. 65.
    А. Б. Лисицын [и др.]

Похожие публикации

Современные проблемы отрасли растениеводства и их практические решения

  • 2007 год

Технология первичной переработки продукции животноводства. Ч. 2. Технология первичной переработки…

  • Т .. Г.
  • 2021 год

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 2….

  • Полянских С. В. и др.
  • 2017 год

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 2. Технология изготовления…

  • Романова Т. Н.
  • 2024 год

Крепёж, клеи, инструмент и... , 2007, № 2 (20)

  • 2007 год

Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Ч. 2. Мясо и мясопродукты

  • Бузоверов С. Ю.
  • 2020 год
Рыба и рыбныепродукты. Консервы ипресервы рыбные,маринады иконцентраты.Технические условия.Ч. 2 2009 год

Рыба и рыбные продукты. Консервы и пресервы рыбные, маринады и концентраты. Технические условия….

  • 2009 год

Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя

  • Мышалова О. М. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов. Ч. 2. МДК.03.02 Технология…

  • 2017 год

Невельское землетрясение и цунами 2 августа 2007 года, о. Сахалин

  • Левин Б. В. и др.
  • 2009 год

Публикации сотрудников библиотек методического объединения вузовских библиотек г. Красноярска за…

  • Казанцева Вера Павловна и др.
  • 2018 год

Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции. Ч. 2. Мясо убойных животных

  • Смирнова Н. А. и др.
  • 2015 год

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов. Ч. 2. Техническая биохимия

  • Савелькина Н. А.
  • 2018 год
Технология мяса имясных продуктов. Кн.2. Технология мясныхпродуктов Рогов И. А.Забашта А. Г.Казюлин Г. П.2009 год

Технология мяса и мясных продуктов. Кн. 2. Технология мясных продуктов

  • Рогов И. А. и др.
  • 2009 год

Статистика в современном мире : методы, модели, инструменты

  • 2007 год

Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции. Ч. 2. Молоко

  • Русяева Е. Т. и др.
  • 2015 год