1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
Мясная индустрия :научно-техническийпроизводственныйжурнал. 2006 г. № 11 Самкова Т. В.2006 год

Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. 2006 г. № 11
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (637.5(051)  М 99)
Библиографическое описание: Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. - Москва : Редакция журнала "Мясная индустрия". - ISSN 0869-35282618-8252. - Выходит ежемесячно 2006г. N 11 . - 276.02, р.
Год издания: 2006
Редакторы, составители и др.: Самкова Т. В. (гл. ред.)
Издательство: Редакция журнала "Мясная индустрия, М.
Источник: Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Эффективность использования коллагена при производстве мясных изделий в желе. — С. 69-70.
    Л. В. Копейкина, О. Г. Чижикова, Л. М. Повойко

Похожие публикации

11 июня 1898 г.

  • Соловьев В. С.
  • 2014 год

["Астафьевские чтения", 12-15 сентября 2006 г.]

  • Башкова Ирина Венадьевна
  • 2007 год

Аграрная история, 2022, № 11

  • 2022 год

Материалы студенческой научной сессии. Москва, 11–13 апреля 2018 г.

  • 2019 год
Радиоматериалы ирадиокомпоненты Юзова Вера Александровна2015 год

Радиоматериалы и радиокомпоненты

  • Юзова Вера Александровна
  • 2015 год

Прорывное развитие экономики России: условия, инструменты, эффекты. Ч. 2

  • 2018 год
Современныетехнологии освоенияминеральных ресурсов.Вып. 4 Кисляков В. Е.2006 год

Современные технологии освоения минеральных ресурсов. Вып. 4

  • Кисляков В. Е.
  • 2006 год

Шейих Ибрагимович Исмаилов (1941-2006)

  • 2017 год

Показать ещё