Мясная индустрия :научно-техническийпроизводственныйжурнал. 2005 г. № 3 Самкова Т. В.2005 год

Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. 2005 г. № 3
выпуск журнала/газеты

Содержание

  • Приемущество белковых оболочек для производства полукопченых и варено-копченых колбас. — С. 58-59.
    М. Б. Кузьмичева [и др.]

Показать ещё