Мясная индустрия :научно-техническийпроизводственныйжурнал. 2003 г. № 12 Самкова Т. В.2003 год

Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. 2003 г. № 12
выпуск журнала/газеты

Содержание

  • Особенности обезвоживания прессованных сырокопченных колбас. — С. 28-29.
    М. Б. Кузьмичева, Г. Г. Страхова, Ю. К. Пирогова

Показать ещё

  • Шайдуров Владимир Викторович
  • 2004 год
  • Башкова Ирина Венадьевна
  • 2007 год