Мясная индустрия : научно-технический производственный журнал. 2000 г. № 2выпуск журнала/газеты
Похожие публикации
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 2….
- Полянских С. В. и др.
- 2017 год
Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 2. Технология изготовления…
- Романова Т. Н.
- 2024 год
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя
- Мышалова О. М. и др.
- 2016 год









